主料 低筋面粉 130克 鸡蛋 1个 糖粉 30克 黄油 50克 红豆沙 120克
辅料 芝麻 适量
1.把材料准备好。
2.把黄油软化后放在小碗里。
3.把低筋面粉和糖粉混合，过筛后倒入小碗里。
4.用双手轻轻的把低筋面粉和黄油搓成松散状。
5.把鸡蛋打散，倒松散的面粉里。
6.把面粉和蛋液、黄油揉成面团。然后放冰箱里冷藏一个小时。
7.把面团取出，擀成5CM厚的长条面片。
8.把红豆沙揉成条状，放在长条面片上。
9.把面片包裹起红豆沙揉成长条面团。
10.在面团上刷上一些蛋液，撒上芝麻。
11.烤盘里铺上油纸，把面团改刀成小块状，放在烤盘里。
12.烤箱预热180度5分钟，把烤盘放在烤箱里，上下管180度20分钟。
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