芹菜土豆丝 做法

主料 土豆 2个 芹菜 300克
辅料 油 1汤匙 盐 6克 香醋 1茶匙

1.主辅料： 芹菜、土豆

2.把土豆切丝或者用插板插丝，漂洗后捞出

3.芹菜洗净，切段

4.锅烧开水，放入土豆丝，加少许醋，将其焯至断生

5.捞出备用，土豆丝的热量会使其进一步熟化

6.热油，放入葱花炒香

7.放入芹菜煸炒

8.加盐调味，炒匀

9.放入土豆丝

10.旺火翻炒

11.加少许香醋提味

12.炒匀即可关火

13.出锅装盘，即可上桌