葱油蛋炒饭 做法

主料 米饭 1碗 鸡蛋 2个 胡萝卜 1/2个
辅料 食盐 1茶匙 小葱 3根 植物油 2汤匙



1.材料准备好；葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁

2.鸡蛋打成蛋液；锅里热油，放入葱段


3.用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁


4.炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散；倒入蛋液


5.大火翻炒，放米饭均匀的裹上蛋液，调入适量盐，出锅前撒上葱花即可