蜂蜜是怎样酿造出来的?

我能给你最浅显的回答就是：在春天，当所有的植物都开花的时候，蜂蜜采集花粉和花蜜。酿造蜂蜜的蜜蜂使用身上象针一样的舌头（叫喙，吸管），把 花朵中的花蜜吸出来然后把这些东西储存在蜂蜜的胃里带回蜂巢中，当蜂蜜把这些花蜜储存到蜜蜂胃部半个小时之后，这些花蜜与蜜蜂体内的蛋白质和生化酶混合， 将花蜜转化成蜂蜜，蜜蜂把蜂蜜，储存到六角形蜡状的蜂巢中，然后反复处理直到把整个蜂巢填满，为了能储藏很长时间，蜜蜂扇动他们的翅膀蒸发蜂蜜中的水分。 （注意：花蜜中含有80%的水分而蜂蜜中只有14% - 18%的水分，当蜜蜂填满蜂巢后）。用蜂蜡将，蜂巢覆盖，然后转移到其它空的蜂巢中去，重新开始所有的事情所。以严格的来讲，蜜蜂并不是在制造蜂蜜，我们 所吃的蜂蜜是一种植物产物，即蜂蜜反刍的花露，它在蜜蜂的作用下脱水，使其营养结构得到改善。当然这是最天然的采集方法，我们在这不讲超市的加工蜂蜜，那 些蜂蜜只能叫浓缩蜂蜜或是加工商业蜂蜜。
　　有关蜜蜂、蜂蜜的常识－－蜜蜂同样食用储藏在蜂巢中的蜂蜜用来过冬，因为冬天的花较少，可利用的花露有限但是，蜂巢中的蜜蜂只要一小部分就可以 度过寒冷的冬天。这就意味着有大量的蜂蜜可以被养蜂的人取走要想取出蜂巢中的。液体蜂蜜首先用小刀，或者机械取走盖在上面的蜂蜡，然后把整个蜂巢放在一个 大的离心分离机里面让蜂蜜从蜂巢中流出来，养蜂的人可以选择将蜂巢重新放回蜂窝让蜜蜂再用它来装蜂蜜，而不是将其熔化制成蜡烛，使用这种方法蜜蜂不用重建 他们的蜂巢，养蜂人也可以有更多的蜂蜜出售。