熟食的由来

   通过对火的利用原始人有可能是首先发现了用火可以烤化冰冻的肉类食品在多次用火烤化冰冻肉类食品的的过程中原始人中的燧人氏发明了用火烤制肉类食品的方法。

   原始人在寒冬季节一边围着火堆取暖一边吃被冻的硬梆梆的肉类食品。在这一过程中原始人发现与常温状态下的肉类食品相比那些冰冻的肉类食品很难被咬入口中即使咬入口中咀嚼起来口感也很差但如果将冰冻的肉类食品放在火上考一阵子冻肉就会软化下来。于是原始人开始逐步尝试在吃冰冻的肉类食品时先将其放在火上考一会儿再食用。

   在多次用火考冰冻的肉类食品的过程中原始人中的燧人氏观察发现如果肉类食品的某一部分在火中被烧烤的时间太长或者是火烧的很旺就有可能将肉类食品的该部分烧焦以至于不能食用。但是只要合理的控制烧烤的时间和火候被烧烤的肉类食品就会散发出诱人的香味吃起来也会格外的松软和易于咀嚼。于是经过长时间的探索燧人氏终于发明了用火烤制肉类食品的方法并通过“教人熟食”将自己的发明传播给了其他原始人。燧人氏发明的“钻燧取火”以及用火烤制肉类食品的方法堪称是人类演化史上具有划时代意义的二项伟大发明它标志着人类从此告别了象野兽一样生存的“茹毛饮血”时代并迈入了吃熟食的文明时代。