为什么罐头食品可以久放不坏？

拿破仑的部下因为当时粮食容易而发明用玻璃瓶保存食物后来就进化成为马口铁包装而现在罐头内通常是装腌渍食品盐能杀死细菌达到常久保存的效果还有每次打开罐头时都有波 一声那是因为她采用真空包装把开时空气跑出来的缘故盖子中央称为真空安全钮只要凸起表示已经脱离真空状态已经不新鲜了补充1罐头食品通常为高油.高钠的食品，平时要尽量少吃2不一定没有防腐剂，要尽量选有品牌的较安心3开封后请置于冰箱内，并于1-2周内食用完毕以上。