什么是抗氧化?

   要明白什么是抗氧化，首先得说说自由基。 我们小时候学过组成物质的单位是原子和分子，我们体内有很多正常的氧分子，它们每个都带有成双成对的电子，属于家庭稳定的好公民。 ... 自由基是代谢过程的常规产物，人体会产生自身的抗氧化剂来制衡自由基。