Monday 11 September 2017

如何杀魚?

1.首先,杀鱼一定先准备刮鳞刷。
2.刮鱼鳞之前,一定要修剪鱼鳍因位鱼鳍上的刺伤到手。可能感染致命性病毒 不可不慎!鱼鳍可别完全剪掉。不然会伤到鱼肉。
3.尾巴稍微剪一下
4.鱼头向着自己 刮鳞刀则往自己这方向刮
5.记得刮的时候,鱼头顶、脸部、腹部是最不容易刮到的所以要记得刮干净。鱼鳃也要打开 把边缘处的鱼鳞也刮一刮。
6.鱼鳞刮好后。接着,才是清理鱼鳃和内脏。看着鱼的腹部有一个洞那就是鱼排粪便和生产的地方。把剪刀口刺进肚子(刀尖指到的地方) 不用刺太深。接着平放剪刀 跟鱼平行往头方向剪开。
7.一直剪到刀尖指着的地方。
8.剪开鱼鳃的第一个接口。(鱼鳃总共有两个接口)
9.剪开鱼鳃的第二个接口。

10.最后,就抓住松开的鱼鳃往外一拔,连同内脏都拔出来。


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