椰浆并不是椰奶，更不是椰子水，也不是椰子汁。
椰子的基本结构是由外到里分别是：棕外衣、硬壳、黑皮、白果肉和腔内装有的椰子水。
将椰子去掉椰棕衣、硬壳，削去黑皮以后获得的椰肉是制造椰酱、椰浆、椰奶和椰蓉的基础原料。
佳乐椰浆产品椰子处理工序的介绍
第一步：椰子的分级。只有一级椰子会用于食品加工；二级椰子只会用于榨油。
第二步：去壳和去皮。椰壳活性炭是世界上最好的活性碳，他的吸附表面积比竹炭高出数倍；黑皮可
用于制得椰油和精饲料。
第三步：研磨和榨浆。将椰子白肉磨碎后直接烘干就成了全脂椰蓉；磨碎后再进行压榨处理得到的液体就是
椰浆，压榨后的椰子肉烘干就是低脂椰蓉。
佳乐的椰浆分为工业的铝膜袋装和餐饮的利乐包装，椰浆通过喷雾干燥制成椰浆粉。
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