Tuesday 30 May 2017

肉粽包法

1.挑选两片粽叶,光滑的正面在上面,两片粽叶相叠小张的在上面


2.将粽叶从三分之二处折起来,交叉形成漏斗状,末端要折一个折角糯米才不会掉出去


3.装一匙糯米,压衣下让底部扎实


4.加入猪肉、鱿鱼、咸蛋黄等配料,再用两匙糯米盖起来填满



5.左手按住粽子的边角保持外型,右手将粽叶盖下来,将两个角落往内压紧札实,再将粽叶往下包覆两个边角



6.前面多余的粽叶顺着粽子向右或向左折

7.最后用粽绳将粽子绕两圈扎紧,绑上活结,就完成了!


如果不明白以上教程可以看此影片


我祝贺大家端午节快乐!!!!!!!!!

No comments:

Post a Comment