既然油的沸点比水的高，为什么油开得比水快？

主要是因为：水的比热比油大（好象水的比热是最大的）

大家明白比热的概念啊，就是要多少热量才能使单位相同的物质上升1度。
现在两个窝都是在相同的加热状态中，但是一边的水比较多，所以，受相同的加热条件下，温度升得比较慢的是水。油比较多的那边水开了，水多的那边还没开。