麝香猫咖啡

   麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后进行加工而成。

   该咖啡产于印度尼西亚，是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

Lego Star War-----------Yoda's Jedi Starfighter

Download lxf here:

https://drive.google.com/file/d/0B_jrFd80cMChWnZSMzBiV0pUM00/view?usp=sharing

麻辣田螺 做法

用料

主料 田螺 适量

辅料 尖椒 适量

调料 食盐 适量
   葱 适量
   姜 适量
   蒜 适量
   花椒 适量
   干辣椒 适量
   料酒 适量

1.清水里滴几滴香油，把田螺放入滴了香油的水里养上3-4个小时，把田螺洗干净。把干红辣椒、葱段、姜片、花椒放到油里炒出香味，把洗好的田螺放进锅里翻炒。

2.翻炒两分钟，加料酒，大蒜，盐。继续翻炒2至3分钟。

3.锅里加一碗水，盖上锅盖大火焖5分钟，等锅里的汤收的差不多了。把青椒放进去翻炒几下即可。

Lego Star War-----------Anakin Custom Jedi Starfighter

            

Download lxf here:

https://drive.google.com/file/d/0B_jrFd80cMChYWRWcWE5MHNMWTA/view?usp=sharing

红鲟米糕 做法

食材及用量 市场参考价格

红蟳 1只（中、大只）

糯米 250克

虾仁/肉末 少许

香菇 5、6朵（泡发好切末）

虾皮/葱花 少许

盐/姜末 少许

福建老酒 适量

荷叶 一张 (没有可以不用）

高汤/清水 适量

1、糯米洗净泡发沥干水分上锅蒸熟备。猪肉切末，干香菇泡发切末，虾仁剁成小块，葱切末，姜切丝备用。

2.糕蟹洗净外壳，掀开蟹盖，去除蟹腮，切块备用。两个大钳子用刀背敲碎一下。

3.、锅里放一些油，下葱姜末爆香后下肉末翻炒均匀后加入香菇和虾仁、虾皮继续翻炒，再加入糯米饭，加适量高汤或者清水翻炒。最后加适量盐，撒葱花，放少量福建老酒翻炒均匀关火装盘。

4。把炒好的糯米饭装入铺有荷叶的盘中，没有荷叶可以忽略。蒸锅加水大火烧开后，把之前切好的糕蟹平铺在糯米饭上，糕蟹上面放少许姜丝然后把蟹盖盖上，上锅大火蒸二十分钟即可。

Lego Giant Lizard

Download lxf here:

https://drive.google.com/file/d/0B_jrFd80cMChX1lvbVkxblNnWTA/view?usp=sharing

奶酪，起司，芝士有什么区别么？

其实芝士就是奶酪。芝士，乳酪，奶酪，起司，这些都是爱它的人们给它的称呼,这都是源于它的英文表达——cheese。奶酪的品种至今也是个令人费解的迷，连官方的说法都不尽相同，有的说是三百多种，有的又说多达六百种，众说纷纭，难有定论。理论上只要是动物的乳汁都可以做成奶酪，这就是奶酪味美又复杂的原因之一，它在西餐里可以说是当之无愧的王者。从汤类，前菜，主菜到甜品都可以见到它的身影。奶酪的口感从豆腐般软滑细致，到像熏肉般坚韧劲道；形态上从盒装的半液体状，到匹萨上面可以丝丝缕缕拉出好长的融化了的奶酪，再到可以当零食吃的小棍状。当然最最常见的还是原始大块的奶酪，多半切成长三角状。仿佛生就为了经巧手主妇们在厨房拨弄，最后脱去原始模样，千娇百媚地出现在餐桌上。
芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方国家。