Monday 31 August 2015

鸡肉的营养成分

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉富有营养,有滋补养身的作用。营养价值,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

≮对疾病和健康的影响≯
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。

≮饮食宜忌≯
鸡肉的营养高于鸡汤,所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。

鸡屁股是淋巴最集中的地方,也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。

痛风症病人不宜喝鸡汤,因鸡汤中含有很高的嘌呤,会加重病情。

≮选购、保存和食用的方法≯
新鲜的鸡肉肉质紧密排列、颜色呈干净的粉红色而有光泽,皮呈米色、有光泽和张力,毛囊突出。不要挑选肉和皮的表面比较干,或者含水较多、脂肪稀松的鸡肉。

鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的,所以购买之后要马上放进冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存,应该煮熟之后保存。鸡肉可单独炖、蒸、煮熟后食用,或与其他蔬菜、肉一起炒、炖、炸后食用。


鲸鲨资料

鲸鲨是最大的鲨,是鱼类中最大者,通常体长在10米左右,最大个体体长达20米,体重10-15吨,为鱼类之冠。体延长粗大,每侧各具二显著皮嵴。眼小,无瞬膜。口巨大上下领具唇褶。齿细小而多,圆锥形。喷水孔小,位于眼后。鲤孔5个,宽大。鳃耙角质,分成许多小枝、结成过滤港状。背鳍2个,第二背鳍与臂鳍相对。胸鳍宽大。尾鳍分叉。体灰褐或青褐色,具有许多黄色斑点和垂直横纹。

红烧肉 做法

主料 五花肉 500克
调料 食盐 1茶匙 酱油 1汤匙 冰糖 20克 葱 5克 姜 5克 料酒 1茶匙 植物油 60毫升 水 适量

1.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小
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2.把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份
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3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖
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4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没的时候,糖色就炒好了

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5.马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右
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6.肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐
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7.转大火将汁全部收干关火即可
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Sunday 30 August 2015

虾的营养价值

虾的营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

黑曼巴资料

黑曼巴蛇(学名:Dendroaspis polylepis),又称“黑树眼镜蛇”,是第二大的陆生毒蛇类,也是曼巴蛇类中,体型最大的一种,平均体长为2米,最大可达4.3米,在毒蛇界中,仅次于眼镜王蛇。黑曼巴蛇是非洲最大的毒蛇,有非洲死神之称,黑曼巴蛇除了像其他曼巴蛇一样,栖息在树上外,还会在地面猎食,主要以小型哺乳动物像老鼠等为食,也会捕食蜥蜴、小型鸟类等。中文学名:黑曼巴拉丁学名:BLACK MAMBA二名法:Dendroaspis polylepis界:动物界门:脊索动物纲:爬虫目:有鳞亚目:蛇科:眼镜蛇属:曼巴属种:黑曼巴分布区域:于开阔的灌木丛及草原等较干燥地带分布地区:非洲南部

香辣炸翅的做法

主料 鸡翅 8个
调料 烤肉酱 适量
1. 将鸡翅中清洗干净,在每个鸡翅上划两刀,以便入味
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2.上香辣烤肉酱,手抓匀,按摩一会儿
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3.入保鲜袋放冰箱保存,腌制的时间越长越入味,中间最好也拿出来揉一揉、按摩几次,气炸锅200度预热3分钟,将鸡翅放进炸篮
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4.鸡翅表面刷一层橄榄油,开始烤制,7、8分钟后翻面,在翻过来的一面再刷一层橄榄油,继续烤至熟,即可拿出食用

5.终于可以吃了!


Saturday 29 August 2015

Robot Soccer Goes Big Time

芹菜土豆丝 做法

主料 土豆 2个 芹菜 300克
辅料 油 1汤匙 盐 6克 香醋 1茶匙

1.主辅料: 芹菜、土豆
2.把土豆切丝或者用插板插丝,漂洗后捞出
3.芹菜洗净,切段
4.锅烧开水,放入土豆丝,加少许醋,将其焯至断生

5.捞出备用,土豆丝的热量会使其进一步熟化
6.热油,放入葱花炒香
7.放入芹菜煸炒















8.加盐调味,炒匀
9.放入土豆丝

10.旺火翻炒
11.加少许香醋提味
12.炒匀即可关火
13.出锅装盘,即可上桌









大白鲨 资料

儘管大白鯊頻頻出現在很多記錄片和電影裏,但是人類對這種古老的動物還知之甚少。因為這種海洋霸王腹部通常呈現白色,所以得名"大白鯊"。從進化論的角度來看,數百萬年來,大白鯊的身體結構一直都沒有變化。  大白鯊體形龐大,它們擁有輕盈的軟骨骨架,體長能達到7米。在地球任何溫度適宜的海域都會有大白鯊的行跡,比如南非、澳大利亞南部、美國加州附近海域。它們天生好胃口,凡是能捕獲的食物幾乎都能成為它們的美餐。  迄今為止,人類對大白鯊的瞭解最多只局限在上述這些膚淺的認識上,至於世界上到底有多少大白鯊,它們能活多長時間之類的問題,恐怕還沒人能說得明白透徹。科學家目前尚未成功地觀察到大白鯊交配的全過程,更何況大白鯊生性倔強,一旦被人類捕獲,離開自己廣袤的海洋王國就會很快死去,所以到現在從沒有真正意義上零距離接觸大白鯊。  好奇心會牽引人們上天入海。從1988年起科學家就在加利福尼亞附近海域長期跟蹤觀察大白鯊。因為大白鯊蹤跡隱秘,科學家特意在海邊的燈塔上安裝了觀察設備,一旦發現有大白鯊襲擊其他海洋動物比如海象、海獅,科學家會馬上出動,用深水攝像技術抓拍難得的大白鯊活動的場面。  不久,科學家就會完成一個龐大的資料庫的建設,向最終解開大白鯊之謎邁出重要的一步。根據資料庫提供的資訊,生物學家們初步推算大白鯊能活60歲至100歲。它們一般在13歲達到性成熟,這一點和大象乃至人類極為相似。根據現在掌握的資料,雌性大白鯊的妊娠期一般是18個月,因此推斷大白鯊的繁殖週期遠遠長於其他動物。一些科學家初步估計,現在世界上僅存不到1000頭大白鯊。由此看來,雖然號稱海洋霸王,大白鯊也不能完全避免滅絕的危險。  斯坦福大學和加州大學的科學家動用了包括最先進的GPS衛星定位設備跟蹤加州附近海域雌性大白鯊的活動蹤跡。耗資驚人的綜合檢測系統,通過內部的電子時鐘,日出和日落等外部資料來定位大白鯊所處的經度和緯度,依據遙感的海溫圖像,科學家可以判斷出它們所處的環境。  綜合該衛星系統去年獲得的資料,科學家驚奇地發現,大白鯊並不只生活在靠近海岸的淺海,更廣闊的深海同樣屬於霸氣十足的大白鯊的天地。一個取名為迪普芬的大白鯊是科學家重點觀察的對象,40天之內,它從加州附近的淺海遊到了3800公里以外的夏威夷。又過了4個月,迪普芬再次回到了它熟悉的加州淺海。是否雌性大白鯊還會向南方遊得更遠,現在還不能確定。至少科學家們推測,雌性大白鯊更傾向於獨自在遠離近海的南方產下幼鯊。  參考鯨和一些鳥類遷徙的習性,一些生物學家認為:大白鯊年復一年地奔波在"南北遷徙"的路上。如果這個假設真能得到印證,更多未解的問題又會冒出來:比如大白鯊為什麼要不辭辛勞南北遷徙?它們在千萬裏的海洋跋涉途中靠什麼來定位?浩瀚的太平洋裏哪些生物會成為它們旅途中的可口點心?……  正如常年研究大白鯊的生物學家拜樂所說:"我們踏破鐵鞋剛剛找到了一個問題的答案,馬上就會又冒出4個新的問題。


Friday 28 August 2015

RC heli vs. Alligator

东北虎 资料

东北虎(西伯利亚虎)
东北(西伯利亚)虎主要生活在西伯利亚的针叶林、灌木丛和白桦林,也有少数生活在中国东北部和朝鲜北部,现在估计野生的还有360-406只。生活在动物园的东北 虎大约有490只。东北虎是老虎的8个亚种中体型最大的一种,雄虎可长到3.3米长,体重可达300公斤;母虎比较小一些从头部到尾部长约2.6米,体重大约100到167公斤。

东北虎的桔黄色要比其它种的虎淡一些。它的条纹不是黑色而是棕色,条纹的间隔比较宽。它的胸部与腹部都为白色,其颈部环有一圈非常厚实的白色毛。东北 虎的主要食物是麋鹿和野猪。在俄罗斯这样的猎物分布非常不均匀而且与季节有关。结果,每只东北虎的领土范围也就非常的大了,一般一只母虎的领土为100-400平方千米,而雄虎的领土达到800-1000平方千米。


野生虎:俄罗斯
在上个世纪,东北虎(一般被称为西伯利亚虎),经历了四次战争、两次革命,它现在的情况非常危急,野生东北虎的数量从1940年的24只上升到了1994年的150到200只。现在保护已取得了一定的成功,到1997年那而估计已有360-406只野生的西伯利亚虎了,在俄罗斯现在仍有三个老虎保护区。

野生虎:中国

1990年有新闻报道称在中国长白山看到东北虎,另一些则仍然在俄罗斯边境。猫科动物专家小组估计可能中国现在只有不到35只野生的东北虎。不敢肯定说,中国的东北虎数量要上升已是十分困难了,俄罗斯的东北虎才真正决定了这一虎的亚种的未来,而其它地方又太小不能让大量的老虎长期生存。 幸存的野生东北虎将会受到保护,扩大它们的栖息地并且防止它们遭到偷猎者捕杀。1992年俄罗斯关于环保的法律给老虎以法律上的保护,不管怎么说偷猎活动受到了非常大的打击。官方承认杀老虎是一项新的事业,为大多数人们解除了经济不稳定的情况,打开了中国和朝鲜的边境,并且有对传统将老虎各部分作为中药的需求。许多机构和组织尝试阻止俄罗斯人猎杀老虎和老虎的食物,禁止交易虎骨和虎皮和找回丢失的那一部分老虎的栖息地。

动物园中的老虎
人工饲养老虎的工程是保护各种老虎的一个重大而长久的方案。根据1997年世界老虎家族记录有501只东北虎被安置于动物园中。在大多数情况下,人工饲养东北虎被认为是保护者一物种的较好方法,且能够使这一物种的数量得以保持并有所增加。
东北虎叫西伯利亚虎是不科学的
 理由如下:
1:历史上东北虎分布中心是中国的东北而非现今的俄罗斯远东.
2:目前的东北虎分布中心即俄罗斯远东在历史上并不属于西伯利亚地区,而是属于中国所有或某些少数民族所有.只是在清代割给俄罗斯后才划归西伯利亚.
3:无论是目前还是以往,东北虎的生活地区的气候和森林类型都与真正的西伯利亚地区不同.目前的东北虎活动中心俄罗斯远东和以前的东北虎活动中心中国的长白山、小兴安岭、老爷岭以及周围地区属同一气候区域,即温带落叶阔叶林和红松阔叶混交林带,本区年无霜期为90——120天,年降水量600——800毫米,树木种类多,在平原和低地为沼泽和落叶阔叶林带,高山上则为红松阔叶昆交林带(由于人为的原因,本区现在红松已很少了)。而西伯利亚属寒温带针叶林气候,年无霜期在90天以下,年降水量在600毫米以下,树种稀少,西伯利亚分为西、中和东西伯利亚,西西伯利亚的主要树种为冷杉和云杉,中、东西伯利亚则以落叶松为主。
   东北虎虽然适应能力超强,但还是需要相当条件的,在其所生活的红松阔叶林里,动植物种类繁多,东北虎易于找到食物。而真正的西伯利亚条件恶劣,可供猎食的动物少,冬季漫长而又极端严寒,并不适合老虎的生存。
   在中国只有大兴安岭和新疆的西北角即哈纳斯湖一带属西伯利亚气候,据我所知这些地方历史上都没有老虎。
   综上所述,我们得出结论:东北虎并不生活在西伯利亚里。既然如此,我们为什么还要把它叫西伯利亚虎呢?无论从中国人的感情上还是从科学的角度看东北虎叫西伯利亚虎都是不妥的,朋友们,是到把这个叫法改过来的时候了!

  东北虎

  又称西伯利亚虎,起源于亚洲东北部,即我国东北和俄罗斯西伯利亚地区,有300万年进化史,它与其它7个亚种虎比较,身长体重,强悍凶猛,称为王中之王。

  东北虎如传说的山神一样, 拥有火一样的神灵目光。它的身体厚实而完美,背部和前肢上的强劲的肌肉在运动中起伏,巨大的四肢推动向前,是那样的平稳和安静,看起来就象在丛林中滑行一样,它相对地拥有尖硬的锯牙钩爪,拥有5个非常锐利的虎爪,使用时伸出,不用时缩回爪鞘避免行走时磨擦地面。

  它生性内向,胆小孤独、多疑、凶猛、强壮有力,动作敏捷,在丛林中出没无常,一般人很难亲眼目睹野生的东北虎 。传统看法其它虎种均为东北虎向地球其它地区扩展分化出来的。在生态环境中也处于顶层的王者地位。

  20世纪70年代末期,东北虎的分布还相当广范,分布区曾遍及大、小兴安岭、张广才岭、完达山、 威虎岭、牡丹岭、长白山和老爷岭,前苏联的黑龙江流域、俄远东地区、朝鲜半岛。1967年以后, 大兴安岭再没有纪录;进入20世纪80年代,在小兴安岭及朝鲜半岛绝迹。90年代以来,在长白山区亦销声匿迹。至93年计250--300只。

  东北虎(东北亚种),在东北山区曾广泛分布但近40年来,其分布区已大大缩小,至80年初仅见于东北东部山区(张广材岭、老爷岭)。事实上至80年代末,长白山区的虎已经绝迹,只有少数个体残存在吉林珲春县春化林区。

  我国政府分别在70年代和80年代,为保护东北虎建立了长白山自然综合保护区和黑龙江省七星砬子东北虎保护区,对东北虎进行栖息地的保护。作为异地的保护,当时主要是我国的各动物园。 全国各类型的自然保护区,其中曾经有虎的保护区至少有24处,如黑龙江省的七星砬子保护区、 广东粤北华南虎保护区、江西宜黄华南虎保护区等,但其中有些保护区是名存实亡,如:七星砬子保护区内已多年不见虎的踪迹。我国东北虎的研究工作开展的非常少,异地保护的研究仅限于各动物园初级原始的研究,我国仅进行过一次较为科学的东北虎野外种群数量的调查,该项研究是由东北林业大学于1987年完成的,其它领域的研究都处于空白状态。

  有关东北虎的调查、分布和种群数量:20年代之后,中国对东北虎种群进行了5次较大规模的调查 ,1974---1976年,调查结果为151只;1984---1985年,结果为20---30只;1988---1991年为16--- 22只,其中黑龙江省有10---14只,吉林省有6---8只;最近的两次调查分别是1998年3月,吉林省开展调查,结果发现其境内仅存4---6只虎和1998年10月至1999年11月,黑龙江省境内的调查,发现仅存5---7只。
东北虎,又名西伯利亚虎,是中国现存虎的4个地理亚种之一,曾广泛分布于东北山区。但近几十年来,东北虎的分布范围和数量飞速减小,我国现存野生东北虎的数量仅约10只左右,被世界自然保护联盟(IUCN)列为濒危物种。
   虎是大自然最完美的杰作之一,是一种令人激动与神往的动物。它身躯雄伟又异常美丽;它性格凶猛又气度非凡;它是至尊的山林之王,神秘莫测。仅仅听到虎的名字就是以使我产生一些特别的感觉,危险、力量、勇武等等。看看人类发展的历史、就不难发现虎和人有着难以割舍的联系与矛盾。一方面虎被人类视为一种文化的象片而受到顶礼膜拜;另一方面却又与人类上演着自然界最原始的争夺与杀戮。虎曾经在整个亚洲游荡。但是在数量与武器都占绝对优势的人面前,虎开始踏上衰亡之路。时至今日,人类的文明是空前繁荣的,但与此形成巨大反差的是虎的穷途末路,在过去的100年中,虎的种群数量急剧减少95%,8个亚种中的3个(巴厘虎、爪哇虎和西亚虎)已经灭绝。幸存的5个亚种也都被列入濒危和重点保护动物名录,从目前的境况看,它们绝大多数生活在国家公园和保护区内,真正的野生虎已经极为稀少了。
   虎的分布由于人类的活动及栖息地的破坏等因素已被割裂成孤岛状,无法进行横向的基因交换,使得生存力和繁殖力退化。以横道河子东北虎基地为例,成立10余年来,基地在东北虎的繁殖及野化工作上取得了很大成绩,为挽救这一珍贵物种做出了突出贡献。但2001年,在繁殖的幼虎中已经有畸形的产生,这是给人们敲响的警钟、毕竟,现在的十几只虎大部分是建园初期8只种虎的后代,近亲繁殖,缺少横向基因交换是产生这一现象的根源。而野生虎由于数量稀少,它的遗传多样性能不能得到保证将是一个重要的课题。


[分享]西伯利亚虎(东北虎)和非洲狮的四次较量,西伯利亚虎完胜

西伯利亚虎(东北虎)和非洲狮相斗,全胜,目前还没有一次非洲狮获胜!!!
《1》.老虎992年10月17日《北京晚报》报道了一场狮虎争斗。那是9月20日晚,俄罗斯明星大马戏团在南京五台山体育馆演出时出现的惊险一幕,一只西伯利亚雌虎和一只非洲雄狮发生剧烈斗殴。
雌虎和雄狮是在表演“人在群兽中”的节目时发生斗殴的,该节目演到一半时,雌虎认为雄狮侵占了它的地盘,便首先向雄狮发起攻击。在激烈的狮虎打斗中,雌虎抓住战机一口咬住雄狮的脊背,并将雄狮紧紧压在圆形网的边角处,使其动弹不得,只能干吼。幸亏驯兽员采取紧急措施,老虎才松口,而虎口余生的狮子则趴在地上吭哧吭哧地直喘粗气。
《2》老虎 曾听说过美国做过一次测试,将一只雄性西伯利亚虎及一头非洲雄狮关在一个大铁笼里,开始两只各卧一处无打斗出现,工作人员故意不给它们喂食,因饥饿最终两只巨兽相相互攻击,雄虎胜出
《3》老虎 :狮虎格斗是有真实战例的。1995年10月,我国沿海某市一开放式动物园曾发生过东北虎咬死非洲狮的事件。某夜,分隔狮虎笼的闸门因故障打开了,出于大型食肉兽间的竞争原则,实力相当的食肉兽相遇后要么互相退让,如果没有退路就必须背水一战,结果,当工作人员赶到现场时,非洲雄狮已倒毙在虎区正中央!经调查,非洲狮是经充分准备后入侵虎区的,但结果却是让东北虎一击致命,东北虎首次攻击就击中非洲狮的咽喉要害,根本没给对手还手的机会
《4》国外曾做过一项试验:让体重各二百五十公斤的雄性狮子和老虎进行较量。笼子的中间放着一盆牛肉,赛前将狮子、老虎饿上两天。两兽饥饿已极,一场不可避免的搏斗出现了。起初,由于狮子体大且力猛,老虎吃了点亏,但后来老虎的耐力以及后腿的力量显示出来,渐渐有优势,突然,老虎猛地咬住狮子的鬃毛,奋力一掷,竟将狮子甩出两丈多远,狮子这时已经受伤,呻吟不已,无法再斗,老虎也已筋疲力尽,难以咬死狮子,于是独享美餐。
看来据记录来说,都是西伯利亚虎胜!还没有反例!!!

有篇关于熊、狮子、老虎、豹子PK的美文,文学性很强,里面也有涉及老虎的种类和攻击性的东西,希望对你有所帮助:
 
与东北虎有关的内容摘抄如下:
“首先从体积上来讲,世界上现存的老虎有许多亚种,比如华南虎,西伯利亚虎(东北虎),孟加拉虎,苏门答腊虎,印支虎等。其中西伯利亚虎最大,成年雄虎体长可达3.3米,体重300公斤以上。我记得看过一个资料,最大的老虎是在原苏联中亚一共和国捕获的,体长4米,体重780公斤,是普通狮虎的两倍!所以论体形,老虎是最大的猫科动物。”
“中国科学家在解剖东北虎的时候,发现它的肌肉一打开之后,比最好的健美运动员的肌肉还要好看,还要结实,肌纤维极为粗,浑身上下,很少能找到多余的脂肪,几乎很难见到脂肪,强壮的骨骼附有强大的肌肉,证明这种动物有极强的爆发力。虎的爆发力有过实证,在北京动物园狮虎山兽舍的水泥地面上有一道被东北虎抓裂的裂痕。剥掉皮的狮虎惊人的相似,而从解剖中发现,老虎心脏容量大于非洲狮。”
“西伯利亚虎在所有猫科动物中捕食技巧最高,这是因为其栖息地高寒恶劣,野牲稀少,无法承受捕食失败。在食物链中无可争议处于顶点,其猎物包括所有大型且性情暴烈的食草兽如:马鹿、亚洲野猪。还有食肉兽如:亚洲棕熊、豹、黑熊、狼、猞狸、獾、狐。很多传闻雄性野猪战胜东北虎,不过野猪是防御方,不被捕杀就是胜利,能击毙西伯利亚虎的记载太少”
“1995年10月,我国沿海某市一开放式动物园曾发生过东北虎咬死非洲狮的事件。某夜,分隔狮虎笼的闸门因故障打开了,出于大型食肉兽间的竞争原则,实力相当的食肉兽相遇后要么互相退让,如果没有退路就必须背水一战,结果,当工作人员赶到现场时,非洲雄狮已倒毙在虎区正中央!经调查,非洲狮是经充分准备后入侵虎区的,但结果却是让东北虎一击致命,东北虎首次攻击就击中非洲狮的咽喉要害,根本没给对手还手的机会!击毙对手后,东北虎还拖着比它重一倍的狮子走了30多米。”


虎和狮子到底谁是万兽之王?


老虎选择西伯利亚虎为代表,有时提提印度虎-孟加拉虎、中国虎-华南虎;狮子以非洲狮为代表。
先比较体形和重量:

西伯利亚虎在老虎中体形最大,也比非洲狮略大。资料记载现存最大的猫科动物是前苏联中亚共和国猎取的西伯利亚虎,雄性、体长5米(不计尾巴)、体重760公斤,是普通西伯利亚虎或非洲狮的两倍。
  孟加拉虎次之,也比非洲狮略小。孟加拉虎体重300公斤,体长3米。

再比较捕食技巧和在食物链中的地位:


再比较捕食技巧和在食物链中的地位:

西伯利亚虎在所有猫科动物中捕食技巧最高,这是因为其栖息地高寒恶劣,野牲稀少,无法承受捕食失败。西伯利亚虎在当地食物链中无可争议处于顶点,其猎物包括所有食草兽和食肉兽,大型且性情暴烈的食草兽如:马鹿、亚洲野猪。食肉兽如:亚洲棕熊、豹、亚洲黑熊、狼、猞狸、獾、狐。由于豹与虎食物相同,所以在虎的领地绝不允许豹存在,因此捕食豹的几率很小,但有资料显示西伯利亚虎的粪便中发现豹的毛发。亚洲棕熊尽管体形庞大也不是东北虎对手,雄性棕熊被虎偷袭的记载很多。而黑熊更不行了,在冬季冬眠的黑熊经常被虎从洞中挖出甚至没有机会抵抗。在北亚狼群个体数量少,一般不超过7只,因此只能躲避虎。当然有很多传闻雄性野猪战胜东北虎,不过野猪是防御方,不被捕杀是胜利,能击毙西伯利亚虎的记载太少。而且受伤致死的虎一般是老年、残疾虎(缺犬齿)或年青幼虎,无法捕食其他野牲,才不得不攻击战力很强的雄野猪。由于西伯利亚虎(我国称东北虎)与人类生活区较远,所以西伯利亚虎对人类一般主动避让,不去招惹陌生的东西。
  孟加拉虎和华南虎栖息地野牲相对丰富而与人类重叠,因此其捕食成功率不如西伯利亚虎,但是对人类危险最大。与人类斗争经验最丰富的是华南虎。华南虎是中国独有,与国人奋斗2000年,对如何攻击和躲避技巧最丰富,所以处境最危险。50-60年代中国大规模捕杀华南虎,现在是比大熊猫还危险且珍贵的物种。杀人最多的记录保持者是在印度的孟加拉虎,与印度人素质和当地环境有关。在当地食肉兽中豺对孟加拉虎和华南虎构成威胁,豺攻击力不如狼,但群体比狼群更多且坚韧又没有种族之分,不同豺群会配合攻击虎豹。在印度曾有20只豺群攻击一只成年雌性孟加拉虎,虎在第一次对抗中杀豺7只,伤6只,摧毁豺群的进攻力。但是残余豺群立刻召唤邻近领地的另一支豺群-26只豺加入对虎的攻击,虎在第二次抵抗中杀4只,伤2只后,开始逃跑。豺群追击40公里,第三支小豺群加入堵截,最后近40只豺捕杀这只孟加拉虎。虎被吃掉一半,在最后战场又有7只豺被杀。中国也有传说-豺是虎克星。但是亚洲象和亚洲犀牛、野牛不是孟加拉虎的对手。成年雄性亚洲象可以自保,但绝不主动攻击老虎与非洲象相反,而且雌性亚洲象无力抵抗孟加拉虎。
  非洲狮捕食能力很差只能依*群体伏击,只有在旱季走头无路时才攻击非洲象、犀牛、野牛,一般10只以上非洲狮一拥而上分割象群,由母狮在大象、野牛背后袭扰,雄狮正面攻击。雄狮单挑的几乎没有。单独非洲狮无力生存,被狮群驱逐的老年雄狮一般被?狗群捕杀或被三色豺捕杀。?狗群是报复,三色豺是谋杀-战术很象亚洲豺。伤人最多的非洲狮是修建铁路时的狮群,此狮群6-7只共捕杀200多名工人(有误),最后被消灭只留下两只哺乳期的幼狮被送到动物园。

 比较齿、爪等硬件:
  犬齿大小、颌骨硬度相差无几;爪的尖锐度相当。但是有学者推崇虎的爆发力,在北京动物园狮虎山兽舍的水泥地面上有一道被东北虎抓裂的裂痕。剥掉皮的狮虎惊人的相似,基本无法区分。从解剖中发现,老虎心脏容量大于非洲狮。

油爆虾 做法

主料 沼虾 500克
辅料 葱段 5根 姜 5片 黄酒 2勺 白糖1匙 老抽 1匙 生抽 2匙 菜籽油 适量

1.锅内倒入菜油,待油温升高将控过水的沼虾倒入锅内。待虾变成红色


2.葱切段,姜切片

3.打开盖子加1匙糖,老抽1匙,生抽2匙翻炒

4.盐少许

5.待汤汁收浓,撒葱花,淋热油出锅

6.可以吃了!

Thursday 27 August 2015

RC ADVENTURES - Racing Dual Rockstar 48 ProBoat Catamarans

儒艮资料

學名:Dugong dugon Muller, 1776


英名:Dugong
 
俗名:海牛、海馬、人魚、美人魚、
南海牛
儒艮的體型一般約1.5~2.7公尺呈紡錘狀,雌性體型會比雄性大一點,皮膚光滑、毛髮細軟稀疏,外觀呈褐至暗灰色。海牛與同屬海牛目的儒艮科動物在外觀上相近,不同點在於頭骨與尾巴的形狀,海牛的尾部扁平略呈圓形,外觀有如大型的槳;而儒艮的尾巴則和鯨類近似,中央分岔。

儒艮與海牛一樣為大型水棲草食性哺乳類動物,以淺海海溝的海藻、水草等多汁水生植物為食,用肺呼吸,每隔十多分鐘就要浮上水面換氣;儒艮性情溫馴,行動遲緩,視力差,聽覺靈敏,分佈於熱帶及亞熱帶的近岸出沒,在台灣,印度洋、西太平洋周圍近岸海草豐富的海域,偶爾會進入淡水流域。雌性懷孕期至少在12至14個月以上,幼儒艮但多半要到18個月大時才斷奶,之後還會留在母親身邊數年。

儒艮(Dugong)是由馬來語直接音譯,而他的俗名與海牛一樣,就是童話故事中的美人魚,由於雌儒艮哺乳時用前肢擁抱幼體,頭和胸露出水面,猶如人在水游泳,故有此傳說。

清蒸石斑鱼 做法

主料 石斑鱼 500克
调料食盐 5克 姜 10克 小葱 5克 植物油 15克

1.将去掉内脏处理干净的石斑鱼清洗干净,摆放在盘中备用
2.姜剁成蓉
3.葱切成葱花备用
清蒸石斑鱼RL.jpg
4.将葱花和姜蓉放在一碗内,加上1小匙食盐
5.倒入植物油
6.用筷子搅拌均匀
清蒸石斑鱼Gd.jpg
7.将搅拌好的调味料均匀的洒在鱼身上
8.用保鲜膜将装鱼的盘子封住,不用完全封住,留一小口
9.放微波炉内,高火5分钟即可享用美味的石斑鱼了
清蒸石斑鱼gi.jpg

Wednesday 26 August 2015

RC ADVENTURES - Stuck in the Mud

为什么会有日食?

图解日食原理
日食:太阳圆面被月球遮掩的现象。根据交食的情况,可分为日全食、日偏食和日环食。
由于地球轨道与月球轨道有一个5度的夹角,在特定的时间月球会运行至一个特別的位置,令太阳、月球及地球连成一线,这时月球刚好遮掩了太阳的光球,这样便形成一次日食。
罕见的日全食
一次日全食的过程可以包括以下五个时期:初亏、食既、食甚、生光、复圆。
初亏:由于月亮自西向东绕地球运转,所以日食总是在太阳圆面的西边缘开始的。当月亮的东边缘刚接触到太阳圆面的瞬间(即月面的东边缘与日面的西边缘相外切的时刻),称为初亏。初亏也就是日食过程开始的时刻。
食既:从初亏开始,就是偏食阶段了。月亮继续往东运行,太阳圆面被月亮遮掩的部分逐渐增大,阳光的强度与热度显著下降。当月面的东边缘与日面的东边缘相内切时,称为食既。此时整个太阳圆面被遮住,因此,食既也就是日全食开始的时刻。
在太阳将要被月亮完全挡住时,在日面的东边缘会突然出现一弧像钻石似的光芒,好像钻石戒指上引人注目的闪耀光芒,这就是钻石环,同时在瞬间形成为一串发光的亮点,像一串光辉夺目的珍珠高高地悬挂在漆黑的天空中,这种现象叫做珍珠食,英国天文学家倍利最早描述了这种现象,因此又称为倍利珠。这是由于月球表面有许多崎岖不平的山峰,当阳光照射到月球边缘时,就形成了倍利珠现象。倍利珠出现的时间很短,通常只有一二秒钟,紧接着太阳光就全部被遮盖住而发生日全食了。
日全食时,大地变得昏暗,兽惊归巢穴。这时天空中就会出现一番奇妙的景色:明亮的星星出来了,在原来太阳所在的位置上,只见暗黑的月轮,在它的周围呈现出一圈美丽的、淡红色的光辉,这就是太阳的色球层;在色球层的外面还弥漫着一片银白色或淡蓝色的光芒,这就是太阳外层的大气—日冕;在淡红色色球的某些地区,还可以看到一些向上喷发的像火焰似的云雾,这就是日珥。日珥是色球层上部气体猛烈运动所形成的气体“喷泉”。色球层、日饵、日冕都是太阳外层大气的组成部分,平时在一定的条件下也可以观测到,但在日全食时,这些现象可以看得特别清楚。
生光:食既以后,月轮继续东移,当月轮中心和日面中心相距最近时,就达到食甚。对日偏食来说,食甚是太阳被月亮遮去最多的时刻。月亮继续往东移动,当月面的西边缘和日面的西边缘相内切的瞬间,称为生光,它是日全食结束的时刻。在生光将发生之前,钻石环、倍利珠的现象又会出现在太阳的西边缘,但也是很快就会消失。接着在太阳西边缘又射出一线刺眼的光芒,原来在日全食时可以看到的色球层、日珥、日冕等现象迅即隐没在阳光之中,星星也消失了,阳光重新普照大地。
复圆:生光之后,月面继续移离日面,太阳被遮蔽的部分逐渐减少,当月面的西边缘与日面的东边缘相切的刹那,称为复圆。这时太阳又呈现出圆盘形状,整个日全食过程就宣告结束了。
日偏食的过程和日全食过程大致相同,由于它只发生偏食,因此就只有初亏、食甚和复圆,而没有食既和生光这两个阶段。日环食则同样有初亏、食既、食甚、生光和复圆等阶段。
天文台对日全食或日环食进行预报时,往往要把这五个阶段的时间报告出来。人们根据这些报告就可以了解整个日食的过程,并进行观测。至于日偏食,天文台在预报时,当然就只给出初亏、食甚和复圆这三个时刻。
我们在日食的预报中,常常还可以看到“食分”这样一个词,它是用来表示日食的程度。对于日食而言,食分并不表示太阳圆面被遮俺的面积,而是表示日面直径的被遮部分与太阳直径的比值。以太阳的直径作为1,如果食分为0.5,这就表示太阳的直径被遮去了一半;如果食分为1,那就是太阳的整个圆面被遮住,那就是日全食。很显然,食分越大,日面被遮掩的程度就越大。日偏食的食分是小于1.0的,日全食的食分是1.0。
食带月影扫过的地方。日食的时间长短,同月球影锥在地面上移动的速度以及地球的自转方向有关。以日全食来说,由于月球的视直径仅略大于太阳,同时月影在地面移动速度很快,因此日全食的时间是很短暂的。在全食带的某个地点所看到的日全食时间通常只有两三分钟,最多不超过7分钟。如果全食带经过赤道附近地区,日全食时间就可延续到7分40秒,这时是观测日全食的最好机会。
在发生日环食时,月亮总是位于远地点附近,这时月亮运行的速度较慢,因此日环食的时间比较长,如果日环食发生在赤道附近,那么在赤道附近观测日环食的时间可长达12分42秒。
就全球范围来说,如果把月亮半影开始遮掩日面的时间计算在内,日食时间的长度由初亏至复圆的整个过程可长达三个半小时。
日偏食的时候,由于月影范围大于其本影,食相经过的时间长短要视食分的大小而定,食分愈大,时间也就愈长。
由于月亮的影锥又细又长,所以当它落到地球表面时,所占的面积很小,至多不会超过地球总面积的万分之一,它的直径最大也只有二百六十多千米。当月球绕地球转动时,影锥就在地面上自西向东扫过一段比较长的地带,在月影扫过的地带,就都可以看见日食。所以这条带就叫做“日食带”。带内发生日全食的,就叫全食带;带内发生日环食的,就叫环食带。可以看到偏食的范围很广阔,已经不像一条带子,而是很大的一片地区。
全食带是一条宽度不过二三百千米,长约数千到10000千米的狭窄路径(有时全食带的宽度甚至只有几千米),只有在全食带扫过的地区才能看见日全食或日环食的发生。全食带的两旁是较广阔的半影扫过的地区,在这些地区内可见偏食。离全食带愈近的偏食区,所见偏食程度愈大;离带愈远,可见偏食程度愈小;半影区以外的地方是看不见日食的。
由于月球是由西向东运行,所以它的影子也是沿同一方向运行,因此各地看到日食的时间是不同的。当地面上的西部地区已经处在黑影区域内,这一地区的人已经看到日食时,东部地区的人却不能同时看到日食,得在月影向东移来后才能看到日食。所以,西部地区的人总是比东部地区的人先看到日食。
日食每年都有发生,但由于全食e带是一条狭窄的影带,据估计,平均每200~300年,某一地区或城市才有机会被全食带扫过,所以,对住在一个城市的人来说,一生可能未看到过一次日全食。
如何观测日食
观测日食,不要用眼睛直接正对着太阳观看。几十年前,就因为直接用眼睛看日食,德国有几十人双目失明!
这是因为太阳光以及其中看不见的红外线包含大量热能,被物体吸收后会产生大量的热。大家都有这样的体会,用眼睛直接看太阳,即使只看短短的一刹那,眼睛就会受到很大的刺激,好久好久眼前一片昏暗,很难恢复过来。眼睛里有一个水晶体,它能起聚光镜的作用。对准太阳看,太阳的热能被它聚集在眼底的视网膜上,就会觉得刺眼;如果经过一些时间,视网膜就会被烧伤而失去视力。
在发生日食时,通常可用一块涂了黑的玻璃放在眼睛前面看(或者把玻璃放在烟火上面熏黑)。
墨层的厚度要均匀,能使眼睛透过它而看到太阳成为古铜色,看上去既不刺眼,又能看清楚。
有时也把加了墨汁的水倒人盆中,观看映在水中的太阳。也有的拿完全曝光的相片底片,几个叠在一起观看。
用望远镜观看的人,必须在镜片前加上滤光片,原理也同样是为了减弱太阳光, 使它不致烧伤眼睛。
但无论如何绝对不能把眼睛凑近望远镜直接去看太阳,否则就会把你的眼晴烧伤。在不观测时,不要将望远镜或相机指向太阳,并须盖上镜头盖,以免镜头过分吸热,导致爆裂。


印度蟒资料

印度蟒蛇(Python molurus)是寵物界中最受受歡迎的巨蛇。因這些蟒蛇有好看的圖形和溫馴的個性。牠們長5.8米,但個體超過四米就很罕見的了。據說緬甸亞種有最大個體,包括一些傳聞說超過六米長,但我們無法證實這個長度。
  印度蟒蛇不止分佈於印度;牠們出現在印度、巴基斯坦東方到中國南方,向南到蘇門達臘與爪哇等地。然而,因人類威脅到棲息地,牠們現今在許多地區已稀少或絕種。寵物和皮製品貿易最易耗盡這些蛇的族群。雖然印度蟒在有些國家是保育類,但像印度仍偷獵而繼續危害族群。印度蟒出現在各種棲息地從沿海紅樹林到海拔約2400米的山區森林都有。牠們更喜歡森林,尤其極茂密灌木叢森林,但也在鄰近都市的沼澤地,和偶爾在都市的下水道系統被發現。
  這些蟒休息在樹或岩石洞,通常使用挖掘者的洞,例如印度豪豬。偶爾在休息處幾個個體窩在一起;牠們通常在洞穴的入口取暖。更小的個體爬樹,且所有的印度蟒皆能快速游泳。
  二月和六月中,母印度蟒企求隱蔽的穴來產牠們十二到五十四顆蛋。母蛇圍繞著蛋像鳥一樣孵蛋,必須提高牠的體溫供給孵卵溫度,使印度蟒的胚胎正常發育。儘管沒有激烈的震動,母蛇利用肌肉瞬間增加體溫收縮類似於哺乳動物發抖。像許多爬蟲動物一樣,蟒蛇缺乏有效的身體絕緣體。盤繞能降低母蛇暴露在外的表面和減少熱量流失。因此,母蛇能使卵保持在環境周圍之上六到八度的溫度。最後約五十五到八十天蛋會孵化,人工孵化的幼蛇總長是四十三到七十四公分。印度蟒日夜活動,搜尋食物或同伴,或移到新的飼養或休息點。牠們主要的獵物是哺乳動物,包括小鹿、豺、狗、猴子、豪豬、松鼠、老鼠、野兔、貓鼬和山羊。禽類,包括雞,也吃青蛙和魚。一隻5.5米蟒蛇吞下1.27米的豹。有很多蟒蛇吞食嬰兒和小孩的故事。雖然巨大的印度蟒能這樣,但沒有確實的案例發生。


Tuesday 25 August 2015

清蒸虾 做法

主料 虾 400克
调料 姜1块 料酒 数滴 葱白 8段

1.虾放入盘中,放上葱白和姜丝

2.淋上少许料酒(开锅后再放入),上锅蒸两分钟即可
清蒸虾Gj.jpg
3.真好吃!
清蒸虾iN.jpg

Parasaurolophus 副节龙



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