用Photoshop制作的智利国旗

为什么自来水要加氯处理？

微生物污染是食源性疾病最常见的致病因素。自然界的水天然含有各种细菌，再经过管道系统传送到家家户户，如果不进行灭菌处理的话，就成了“细菌培养液”。即使再把它们加热灭菌，对经产生的毒素也往往无能为力。所以，在源头就进行灭菌处理，并在自来水系统中保持抑制细菌生长的能力，就成了饮用水安全至关重要的一个方面。

目前最常用的灭菌手段是加氯。通常，把氯气或者二氧化氯通入水中，形成次氯酸和次氯酸根。它们具有超强的氧化能力，能够杀灭多种细菌。氯气、二氧化氯、次氯酸、次氯酸根，都不稳定。在光照、加热等条件下，会进一步转化成盐酸、氯酸，也会形成少量的其他含氯化合物。

在自来水中会留下很少次氯酸和次氯酸根，来实现对细菌的抑制。换句话说，自来水中需要一定的“余氯”存在才能保证自来水在输送过程中的安全。在本文中讨论的“余氯”是指次氯酸和次氯酸根。

多环芳香族碳氢化合物是什么？

多环芳香族碳氢化合物是含有多个苯环或碳环的芳香族有机化合物，主要存在于烤焦的肉类中，是一类致癌物质。

用Photoshop制作的瓜德罗普国旗

如何使用老鼠夹消灭家中的老鼠？

随着气温的上升，小生物们在新西兰这片物产丰美的土地上又开始活跃起来，您在新西兰居住的地方有没有发现老鼠的踪迹？您可以查看这篇文章，根据里面的描述来确定自家是否已经被老鼠骚扰了。如果您的家已经被老鼠光临了，那么就应该把您的家里“武装”起来，清除这些不速之客。在新西兰，推荐使用物理方法来消灭民宅中的老鼠。

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image source: google images

消灭新西兰家中的老鼠

新西兰的居民，很少使用化学方法消灭老鼠，例如剧毒鼠药这些东西，在新西兰是根本购买不到的，因为鼠药会对家中的小孩子、或是宠物产生极大的潜在危险；只有新西兰政府才有权利在人迹罕至的地方投放1080等等剧毒类的鼠药来控制啮齿类动物的繁殖。

物理方法捕捉老鼠后，通常分为“人道释放”和“直接消灭”两种情况，由于新西兰境内的老鼠实在是太多，而且老鼠也不是什么“保护动物”，又会不停的毁坏家中的东西，所以如果您没有什么特殊的信仰，那么还是建议使用“直接消灭”的方式来处理；本文不讨论“人道捕捉并释放”老鼠的方法。

物理消灭老鼠最容易的方法就是使用老鼠夹，在新西兰的各大超市、以及DIY商店中都有销售。老鼠夹主要分为塑料、金属+木头、全金属几种，而其消灭老鼠的能力与其危险性也是成正比的，最厉害的全金属老鼠夹，弹簧力量很强，有时候会把老鼠打得“四分五裂”，在您设置和摆放老鼠夹的时候也要额外留意，不要伤到自己的手指；而塑料老鼠夹对于人类相当安全，不过其对付小老鼠还可以，如果是大老鼠被塑料老鼠夹夹住有可能拖着它四处乱跑。

消灭老鼠使用什么诱饵？

诱饵是非常重要的，一份香气四溢的诱饵会让老鼠“前仆后继”的“自投罗网”。您当然可以购买商店中为了老鼠“特殊调配”的诱饵并将其涂抹在老鼠夹上引诱“Jerry”上钩，实际上这是没有必要的。对于老鼠而言，您完全可以使用花生酱、也就是“Peanut Butter”作为老鼠夹上的诱饵，其原因如下：

花生酱价格非常便宜，随处可以购买
花生酱的香气比特殊诱饵还要强烈，老鼠绝不会错过
花生酱本身粘性很大，将其涂抹在老鼠夹上老鼠没有机会“吃了花生酱还能全身而退”，一定会触发老鼠夹的弹簧
花生酱也是人类食物，您家的婴儿或是宠物误食了老鼠夹上的诱饵也不会产生任何危险
不推荐使用奶酪作为老鼠夹的诱饵，如果您看过《猫和老鼠》（也就是Tom & Jerry）的情节，您就会知道，摆放奶酪在老鼠夹的触发机关上，因为奶酪本身粘性不大，老鼠是有机会“拿了就跑”的。另外，实际上奶酪对于老鼠的诱惑力并非您想象的那么大，有些老鼠对于奶酪“视而不见”。

如何摆放老鼠夹？

准备好了老鼠夹和诱饵后，您需要设置老鼠夹的机关、涂抹诱饵在触发机构上，然后将其摆放在合适的位置上等待老鼠上钩。

设置的时候千万小心您的手指，不要被误伤，有些老鼠夹的威力很大
老鼠夹应该摆放在角落中、厨房水槽边等地，光线昏暗的地方

放置后您可以进行一下测试，但是记得用木条、筷子等物体来触发机关，不要用自己的手指；测试完毕后再重新设置机关并摆放好

您应该按照每间屋子至少两个的数量来摆放老鼠夹，老鼠夹之间保持一定的距离
每天临睡前设置好老鼠夹，第二天早上检查一下是否有“成果”，如果发现了老鼠的尸体，要处理干净；白天不要设置老鼠夹（白天老鼠活动很少）
如果老鼠夹两三天没有抓到老鼠，那么需要更新一下诱饵（花生酱的香气会不断减弱），并且换一个位置摆放抓到过老鼠的夹子，要仔细的清理干净，老鼠的嗅觉非常灵敏，不要被它们发现“同类曾经牺牲”在这里
老鼠夹可以反复使用，金属的部分需要用食用油来保持不生锈、工作良好的状态（不要化学油脂，因为刺鼻的味道可能会赶走老鼠）
确保您家的婴儿和宠物，远离老鼠夹

人死后尸体为什么会变僵硬？

我是生物医学工程专业的，曾配合法医系统工作过，就本专业的内容回答你：
1：生物体死亡后，由于细胞失去了循环系统的新陈代谢，通常在1-3小时之内出现局部的僵硬，关节曲屈受限。12~16小时后遍及整个机体。

2：影响尸体变硬的因素：尸体保存环境温度的高低、尸体死亡时的体质情况、死亡原因不同而出现有早有晚。

3:死亡后十五小时，从统计学分析，应该已出现局部的僵硬。如果生物体死亡十五小时依然呈现软体情况的话，有可能因为以下因素：

a：僵硬的肌肉组织受到强力破坏，在死亡8小时之内，僵硬破坏后仍然会重复出现。在死亡8小时之后僵硬的现象遭受破坏消失后，则僵硬现象侧不会重新出现。比如搬动尸体。

b：尸体僵硬与生前进食粥类无直接关系。因为胃容物对尸体僵硬现象实在是不搭边。毕竟生物体死亡后胃蠕动及吸收已经停止了，不至于影响到机体全身的情况。

用Photoshop制作的墨塞哥维那国旗

反式脂肪是什么？

反式脂肪酸（亦作“反式脂肪”）是一种不饱和脂肪酸。反式脂肪及饱和脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）， 反式脂肪更会减少高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇），因而增加 患心脏病的风险。

巧克力华夫饼 做法

用料

主料 低粉 75克 鸡蛋 2个 黄油 30克 牛奶 120克

辅料 可可粉 5克 细砂糖 30克

1.蛋白和蛋黄分离，蛋白中放入细砂糖，用打蛋器打发至干性发泡

2.黄油和牛奶加热后融化

3.倒入蛋黄中，用手动打蛋器搅打均匀

4.低粉和可可粉混合过筛，放入蛋黄中，用刮勺翻拌成没有颗粒的蛋糊

5.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀

6.然后将蛋白蛋黄全部混合，翻拌成均匀的蛋糕糊

7.混合好的面糊倒入华夫饼模具中

8.放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤25分钟，取出待凉后脱模装饰即可

用Photoshop制作的莫桑比克国旗

用脚踩蟑螂的后果？

来源：南昌大学第二附属医院
　　23岁的小骆是一个阳光开朗的男孩，身体一直很好。只是，一个月前，他突然开始咳嗽，从一开始的干咳慢慢发展到胸闷咳痰，没少吃感冒药，可就是不见好。前几天，实在咳得受不了的小骆来到医院检查，当看到显微镜下自己的痰涂片时，他顿时感觉喉咙更紧了……上面全是不断蠕动的小虫子！
　　突然咳嗽一直不好？
　　

小骆来自义乌，刚刚大学毕业，步入工作岗位。一个月前的清晨，在没有任何征兆的情况下，小骆突然开始干咳，一个月了都没有好转，反而逐渐加，演变成了胸闷、咳痰。
　　无奈之下，小骆上医院挂了内科门诊号。看着咳嗽频率较快，但并没有其他感冒征兆的小骆，医生当即否定了这些是感冒的症状，安排他先做痰涂片显微镜镜检查。当看到显微镜下的检查结果，小骆始终不敢相信自己的眼睛——痰里有不少长着鞭毛的虫类物质，还在不断蠕动……
　　这类虫子不是很常见，医护人员第一时间将检查结果送入疾控中心。疾控中心工作人员也表示，没有见过类似病例。最终，通过省疾控中心专家反复研究，最终确认躲在小骆痰里的小子是“蠊缨滴虫”。
　　都是这种虫子在作怪！

　　
　　据了解，蠊缨滴虫属于原生动物门，是一种寄生于白蚁、蟑螂肠道的单细胞原虫，多见于4月~16岁的各年龄段儿童。
　　南昌大学二附院呼吸内科主任医师颜春松介绍，寄生虫通常有三种方式进入人体，一种是通过呼吸，如果生活的地方有许多蟑螂，蠊缨滴虫就会寄生在蟑螂壳上，空气中会有大量的蠊缨滴虫虫卵。通过呼吸，大量的虫卵进入到人体，然后在人体气道中发育成幼虫、成虫，虫体排泄出的分泌物会引发人体感染。
　　另外，二附院消化内科主任医师黄年根提醒，吃生食也容易引发寄生虫感染。在海产品表面，可能存在许多寄生虫，生吃后，虫卵会进入人体内，然后在消化道里发育，成虫会穿过肠道壁进入腹腔，引发腹腔炎症。皮肤科副主任医师张颖鹏表示，虫卵还可以通过皮肤进入人体，皮肤接触大量的虫卵后，会引起一系列过敏反应。
　　小骆说道，家里确实蟑螂比较多。自己可能就是不小心吃了蟑螂爬过的食物，所以体内长虫子了。
　　不要随便拍死蟑螂！
　　

蠊缨滴虫病例在全球都十分罕见，多数发生在夏季。主要原因是，夏季蟑螂等硬壳虫多发。因此，如何改善居住环境，妥善处理家中蟑螂，非常关键。
　　有的人遇到蟑螂总是一拍了之，实际上蟑螂的虫卵可能被保存了下来，还会发育出许多小蟑螂，而且拍蟑螂也可能接触到寄生虫。所以建议最好采取药物灭蟑或者蟑螂屋灭蟑。杀灭蟑螂后最好对住所进行消毒。
　　此外，要注意家中幼儿的手卫生，家里经常开窗通风，夏季不吃生食。如果孩子反复发烧咳嗽，伴有腹痛，而且家中有很多蟑螂，就要引起警惕，可能是蠊缨滴虫感染，要立即到大医院就诊，以免耽误病情。

快速剥石榴的方法

       

酸奶戚风 做法

用料

主料 鸡蛋 3个 面粉 50克 玉米油 35克 淡奶油 80克 酸奶 120克 砂糖40克
辅料 盐1克 柠檬汁 几滴

1.准备好材料和模具

2.酸奶和淡奶油，加10克砂糖，混合在一起

3.筛入低粉

4.再次混合均匀

5.加入一颗蛋黄

6.混合后再加入另一颗蛋黄，同样混入三颗蛋黄

7.蛋白加入一点盐，几滴柠檬汁，打发到粗泡状态后，一次性加入剩下所有的砂糖

8.打发到中性偏干状态，蛋白霜就打好了

9.挖三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里，拌匀

10.再倒回到剩下的蛋白霜里，继续用手抽拌匀

11.拌好的面糊倒入到模具里，震一下震出气泡

12.多了一些面糊，倒入旋风模

13.烤箱里预热130度，烤45分钟

14.出炉后倒扣，凉后脱模即可，学厨不沾模，脱模很容易

用Photoshop制作的罗马尼亚国旗

乌鱼三宝指的是什么？

乌鱼全身都是具有经济价值的，乌鱼子、乌鱼膘、乌鱼肫、乌鱼壳（即鱼体），都各具其经济价值；而乌鱼子、乌鱼膘、乌鱼肫就是大家所熟知的『乌鱼三宝』。
        乌鱼的全身每一部分几乎都是可利用的，在市场上并无法就每一部份分开来卖，都是以一尾的价格来进行拍卖，今年的价格从渔船卸下，总乌鱼（即不分公母乌鱼）每尾的价格约在300~350元左右，甚至更高，主要是因今年的海乌鱼产量较少，当然在过去量多的时候，每尾的价格可以降到200元左右或更低。

乌鱼头含有丰富的蛋白质、钙质，可做为沙锅鱼头的上好材料。

 乌鱼膘的营养价值高，又有丰富的贺尔蒙，吃了不仅有益健康，更会让人越年轻漂亮，不过价格上，不输乌鱼子的价格，大约每台斤要一千多元，贵的时候，更高达一台斤要近两千元。

 乌鱼肫有如鸡的砂囊，可做料理，也可晒干后，像烤鱿鱼的方式，拿来当作喝茶的小零食，价格是以『个』来计算，价格好的话，晒干的乌鱼肫一个要二十～三十元，未晒干的乌鱼肫也要一台斤好几百元。

  乌鱼子是整个乌鱼体最有价值的部分，含有丰富的营养维生素A、B群、E、铜、锌等营养素，但维生素C含量极少，又具有高经济效益，日本人视乌鱼子为最高级的礼品。今年的价格一台斤要两千元左右或更多，当然要以乌鱼子的大小来论价钱，例如四片一台斤者，要两千至两千二百元。

  乌鱼壳就是将乌鱼剖开肚子，将乌鱼子或乌鱼膘和乌鱼肫取出后，所剩下的鱼体，它含有丰富的蛋白质，可用来煮乌鱼米粉、红烧乌鱼、油乌鱼....等，不同特色的菜肴；比较特别的是，可以晒成乌鱼干。价格上当然没有前面的乌鱼子或乌鱼膘或乌鱼肫高，一般的价格是每一尾约一百元左右，更高时也可达一百五十元或两百元，乌鱼干的价格就比较高些。

大理石曲奇 做法

用料 主料 低筋面粉 100克 黄油 70克 鸡蛋 1个
辅料 糖 30克 可可粉 10克

1.准备食材

2.将黄油软化用打蛋器搅拌几下

3.加入糖粉，用打蛋器搅打至体积膨松

4.加入鸡蛋，继续搅打片刻至鸡蛋与黄油充分融合

5.筛入低筋面粉搅匀，不要过度搅拌

6.成团后将面团分成两份，其中一份加入可可粉

7.将面团拌匀

8.将两份面团压扁一些

9.叠放在一起

10.从中间切开，摞在一起

11.滚圆后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一会，稍微冻硬一些后拿出切厚片

12.放入烤盘

13.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15分钟

14.拿出，晾凉，好酥脆哟