当我们在沙漠时缺水时首先不要慌张，稳定情绪，冷静思考。在沙漠向阳处挖一个50mm深的沙坑，直径在30mm以上即可，将四根木棒插入坑中，水杯放在中间，再将塑料纸蓬在上面，通过太阳照射后，吸收空气中的蒸汽，半小时后将有水珠附在塑料纸上面。将水珠抖入水杯中即可饮用。
在沙漠背阳处挖出一些潮湿的沙子，用毛巾裹住用力挤拧，将有水珠出现。用杯子接好可饮用。
Monday, 4 June 2018
Sunday, 3 June 2018
红烧肉的故事
中国人过年，红烧肉是少不了的。说起红烧肉，我总结出一个普遍现象：艺术家都爱吃肉，而且是夹心厚膘的红烧肉。新春，篆刻家、书法家刘一闻招饮，酒过三巡，菜过五味，聊起各自的嗜好。刘一闻祖籍山东，是一个大碗喝酒、大块吃肉、大声说话、大步行走的性情中人，我很爱听他在饭桌上讲的故事。这次他讲的故事发生在那个短缺经济年代。
谢稚柳大家都知道，书画家、鉴赏家，青绿山水画得意境极高。“文化大革命”后期，谢先生认识了一个餐饮界的老法师，老法师姓沈，饭店里的掌门人差不多都是他的门生。老法师看到谢先生乱中求生未免灰头土脸，就经常约他去外面吃饭。有一次他们来到国际饭店，坐定，服务员趋前询菜，老沈在一张纸上写下自己的姓名：“去，送到厨房里去。”
很快，一个大师傅屁颠屁颠地跑出来了：“沈先生，你想吃点什么？”
老沈开了三五道菜，仔细关照做法种种，末了加一句：“不要让我把菜退到厨房里啊！”
大厨应了一声，折回厨房。很快菜上来了，老沈夹了一筷：“唔，还算对路，谢先生，你就吃吧。”几品菜色中必定有肉，或红烧，或走油，或粉蒸。
一个海内外著名的大画家、大鉴赏家，就靠这种吃白食的方法，抚慰饥饿的胃和迟钝的味蕾。
刘一闻还有一个老师——篆刻家方去疾。有一次拖着刘一闻来到北京路西藏路的老字号同泰祥。他们进了饭店，方先生闪进厨房打探某个师傅是否上班，果然，他熟识的师傅正好当灶，于是方先生摸出刚刚得着的稿费，叫了一碗内容丰富的三鲜汤。“那个老师傅还特别提醒我们注意碗底风光，我扒开饭一看，哈哈，碗底埋了一块肥嘟嘟的走油肉，那时的感觉真是幸福极了。”
上世纪70年代末刚刚恢复稿酬制度后，方去疾篆刻的收费标准是每字八角，他经常靠这笔外快给爱徒补充营养。
上海另一个书法家、篆刻家陆康跟我讲刘海粟的故事。“文化大革命”祸起，海老即遭批斗，晚上回家，陆康前去探望，只见海老若无其事地在啃一只走油蹄骨旁，桌上还搁着半杯白兰地。几个学生坐在墙角垂泪呜咽，海老烦了，挥手呵斥：“滚回去，我还没死呢！”海老对陆康说：“小康，1957年我就被批判过，当时我还有点不服气，这次来势凶猛，我只有一句话：一口平吞。”说完一饮而尽。
还有一个画家谢之光，平生最爱喝咖啡。“文化大革命”一来，咖啡馆被横扫一空，只有南京路后面的中央商场还有一家，是点心店附设的，故而逃过一劫。八仙桌，长板凳，混在吃生煎馒头、小馄饨的顾客中，做贼似的喝一杯。
有一次，陆康与他一起回家，谢之光摸钥匙时带出一枚硬币，叮叮当当滚走了。陆康欲俯身寻找，被老画家一把拖住：“钞票落地的声音已经让你听到了，你还想让它干什么？”但就是这样一位洒脱的艺术家，临死前想吃一块陆稿荐的酱汁肉却得不到满足。
“文化大革命”后期江青批黑画，文艺界愁云惨雾、噤若寒蝉。南京军区开在上海的延安饭店，将一批老画家接来饭店避风头，顿顿红烧肉管饱。老画家满心欢喜，酒足饭饱后就甩开膀子大画特画，这批书画作品现在成了饭店的宝贝。
谢稚柳大家都知道，书画家、鉴赏家，青绿山水画得意境极高。“文化大革命”后期，谢先生认识了一个餐饮界的老法师，老法师姓沈，饭店里的掌门人差不多都是他的门生。老法师看到谢先生乱中求生未免灰头土脸，就经常约他去外面吃饭。有一次他们来到国际饭店，坐定，服务员趋前询菜，老沈在一张纸上写下自己的姓名：“去，送到厨房里去。”
很快，一个大师傅屁颠屁颠地跑出来了：“沈先生，你想吃点什么？”
老沈开了三五道菜，仔细关照做法种种，末了加一句：“不要让我把菜退到厨房里啊！”
大厨应了一声，折回厨房。很快菜上来了，老沈夹了一筷：“唔，还算对路，谢先生，你就吃吧。”几品菜色中必定有肉，或红烧，或走油，或粉蒸。
一个海内外著名的大画家、大鉴赏家，就靠这种吃白食的方法，抚慰饥饿的胃和迟钝的味蕾。
刘一闻还有一个老师——篆刻家方去疾。有一次拖着刘一闻来到北京路西藏路的老字号同泰祥。他们进了饭店，方先生闪进厨房打探某个师傅是否上班，果然，他熟识的师傅正好当灶，于是方先生摸出刚刚得着的稿费，叫了一碗内容丰富的三鲜汤。“那个老师傅还特别提醒我们注意碗底风光，我扒开饭一看，哈哈，碗底埋了一块肥嘟嘟的走油肉，那时的感觉真是幸福极了。”
上世纪70年代末刚刚恢复稿酬制度后，方去疾篆刻的收费标准是每字八角，他经常靠这笔外快给爱徒补充营养。
上海另一个书法家、篆刻家陆康跟我讲刘海粟的故事。“文化大革命”祸起，海老即遭批斗，晚上回家，陆康前去探望，只见海老若无其事地在啃一只走油蹄骨旁，桌上还搁着半杯白兰地。几个学生坐在墙角垂泪呜咽，海老烦了，挥手呵斥：“滚回去，我还没死呢！”海老对陆康说：“小康，1957年我就被批判过，当时我还有点不服气，这次来势凶猛，我只有一句话：一口平吞。”说完一饮而尽。
还有一个画家谢之光，平生最爱喝咖啡。“文化大革命”一来，咖啡馆被横扫一空，只有南京路后面的中央商场还有一家，是点心店附设的，故而逃过一劫。八仙桌，长板凳，混在吃生煎馒头、小馄饨的顾客中，做贼似的喝一杯。
有一次，陆康与他一起回家，谢之光摸钥匙时带出一枚硬币，叮叮当当滚走了。陆康欲俯身寻找，被老画家一把拖住：“钞票落地的声音已经让你听到了，你还想让它干什么？”但就是这样一位洒脱的艺术家，临死前想吃一块陆稿荐的酱汁肉却得不到满足。
“文化大革命”后期江青批黑画，文艺界愁云惨雾、噤若寒蝉。南京军区开在上海的延安饭店，将一批老画家接来饭店避风头，顿顿红烧肉管饱。老画家满心欢喜，酒足饭饱后就甩开膀子大画特画，这批书画作品现在成了饭店的宝贝。
Saturday, 2 June 2018
蛤蜊怎么繁殖后代？
蛤蜊雌雄异体，在生殖季节，雄体排出的精子随水流进入雌体的鳃水管，在那里与卵相遇而受精，随后孵化。往后有区别：海水种类孵化为担轮幼虫，被雌体释放后发育为面盘幼虫，最终称为幼蛤蜊；淡水种类孵化为钩介幼虫，被雌体释放，随后附着在鱼的鳃或鳍上，暂营寄生生活，最后离开鱼体称为幼蚌。
Friday, 1 June 2018
鹌鹑蛋的胆固醇高吗？
鹌鹑蛋的胆固醇高吗
胆固醇的含量可是和高脂血症等心脑血管疾病息息相关的，虽然鹌鹑蛋的滋味很美妙，但饮食对于患病人群来讲，则需要特别注意。鹌鹑蛋的胆固醇高吗，可是很多人关注的问题。
Q：鹌鹑蛋的胆固醇高吗？
A：先来看看鹌鹑蛋的胆固醇含量为多少，一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克。当看这个含量，其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高，但是鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克，鹌鹑蛋比鸡蛋的体积要小3-4倍，但胆固醇含量却相差不大。所以鹌鹑蛋的胆固醇和鸡蛋相比确实高了那么一点。
鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗
吃鹌鹑蛋能够很好的补充人体需要的营养，而且鹌鹑蛋还能做出各种各样的美味。但是很多人担心鹌鹑蛋的胆固醇含量比较高，对于身体并不是那么好。那么鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗？
Q：鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗？
A：虽然一个鹌鹑蛋的胆固醇含量几乎要与一个鸡蛋持平，但胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克）或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害哦。
鹌鹑蛋可以长期食用吗
鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，还被称为“蛋中佳品”呢。虽然营养又没美味，但是鹌鹑蛋可以长期食用吗？
Q：鹌鹑蛋可以长期食用吗？
A：鹌鹑蛋含有非常丰富的蛋白质和磷脂等人体必需的营养物质，经常吃鹌鹑蛋当然对于人体有很好的作用。但是食用的时候也要注意量，因为鹌鹑蛋中的胆固醇成分并不低，吃太多或许会造成胆固醇过高等风险呢。一般：因为鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育，所以6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜；而蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利，中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天吃2个左右就可以了。
鹌鹑蛋怎么吃比较有营养
鹌鹑蛋的体积非常小，精致小巧，一只手握住都绰绰有余。但是小身材大能量，鹌鹑蛋的营养成分对于人体可是十分有益的。吃鹌鹑蛋还能补气益血、养颜、美肤哦。那么鹌鹑蛋怎么吃比较有营养呢？
Q：鹌鹑蛋怎么吃比较有营养？
A：鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、磷、钙等营养物质，在营养上有独特之处。一个鹌鹑蛋的营养可以和一个鸡蛋相等哦。不过不伦是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%哦。
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高
说起胆固醇，有很长一段时间，有不少人视蛋类如“炸弹”，认为蛋类含胆固醇高，是引起高血压、动脉粥样硬化等疾病的元凶。因此，致使这些人对鸡蛋产生了恐惧心理。但胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动必需物质，过低也会影响人体健康的哦。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高呢？
Q：鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高？
A：最近出版的《中国食物成分表》书中写着100克食物中胆固醇含量分别是：鹌鹑蛋515毫克，鸡蛋585毫克。不难看出，两者胆固醇含量虽然相差无几，但是鸡蛋的胆固醇是要比鹌鹑蛋高的。但是1个鸡蛋的重量和3-5个鹌鹑蛋相当，所以单单只以“个”为单位来评价鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高是不公平的哦。一般人吃一个鸡蛋，可以吃3-5个鹌鹑蛋，所以这样算来，总体摄入的胆固醇明显是鹌鹑蛋更高。
胆固醇的含量可是和高脂血症等心脑血管疾病息息相关的，虽然鹌鹑蛋的滋味很美妙，但饮食对于患病人群来讲，则需要特别注意。鹌鹑蛋的胆固醇高吗，可是很多人关注的问题。
Q：鹌鹑蛋的胆固醇高吗？
A：先来看看鹌鹑蛋的胆固醇含量为多少，一般鹌鹑蛋的胆固醇含量为515毫克/100克。当看这个含量，其实鹌鹑蛋的胆固醇并不高，但是鸡蛋的胆固醇含量为585毫克/100克，鹌鹑蛋比鸡蛋的体积要小3-4倍，但胆固醇含量却相差不大。所以鹌鹑蛋的胆固醇和鸡蛋相比确实高了那么一点。
鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗
吃鹌鹑蛋能够很好的补充人体需要的营养，而且鹌鹑蛋还能做出各种各样的美味。但是很多人担心鹌鹑蛋的胆固醇含量比较高，对于身体并不是那么好。那么鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗？
Q：鹌鹑蛋胆固醇高能吃吗？
A：虽然一个鹌鹑蛋的胆固醇含量几乎要与一个鸡蛋持平，但胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克）或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害哦。
鹌鹑蛋可以长期食用吗
鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，还被称为“蛋中佳品”呢。虽然营养又没美味，但是鹌鹑蛋可以长期食用吗？
Q：鹌鹑蛋可以长期食用吗？
A：鹌鹑蛋含有非常丰富的蛋白质和磷脂等人体必需的营养物质，经常吃鹌鹑蛋当然对于人体有很好的作用。但是食用的时候也要注意量，因为鹌鹑蛋中的胆固醇成分并不低，吃太多或许会造成胆固醇过高等风险呢。一般：因为鹌鹑蛋中的磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育，所以6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜；而蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利，中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天吃2个左右就可以了。
鹌鹑蛋怎么吃比较有营养
鹌鹑蛋的体积非常小，精致小巧，一只手握住都绰绰有余。但是小身材大能量，鹌鹑蛋的营养成分对于人体可是十分有益的。吃鹌鹑蛋还能补气益血、养颜、美肤哦。那么鹌鹑蛋怎么吃比较有营养呢？
Q：鹌鹑蛋怎么吃比较有营养？
A：鹌鹑蛋中含有大量的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、磷、钙等营养物质，在营养上有独特之处。一个鹌鹑蛋的营养可以和一个鸡蛋相等哦。不过不伦是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%哦。
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高
说起胆固醇，有很长一段时间，有不少人视蛋类如“炸弹”，认为蛋类含胆固醇高，是引起高血压、动脉粥样硬化等疾病的元凶。因此，致使这些人对鸡蛋产生了恐惧心理。但胆固醇是脂肪中的精品，是人体生命活动必需物质，过低也会影响人体健康的哦。那么鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高呢？
Q：鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高？
A：最近出版的《中国食物成分表》书中写着100克食物中胆固醇含量分别是：鹌鹑蛋515毫克，鸡蛋585毫克。不难看出，两者胆固醇含量虽然相差无几，但是鸡蛋的胆固醇是要比鹌鹑蛋高的。但是1个鸡蛋的重量和3-5个鹌鹑蛋相当，所以单单只以“个”为单位来评价鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高是不公平的哦。一般人吃一个鸡蛋，可以吃3-5个鹌鹑蛋，所以这样算来，总体摄入的胆固醇明显是鹌鹑蛋更高。
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