吃素者应经常注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血等现象。如果能够增加菜色的变化,每天补充一颗综合维生素和矿物质补充剂,就可以避免微量营养素的不足。不严格素食者,最好能吸取奶和蛋,以避免营养不足。儿童、孕妇、哺乳的母亲,最好不要坚持纯素食。
楼主要减肥吗?那么无需戒肉。只要不吃油炸,不吃皮,以鸡肉鱼肉为主。吃肉的时候,少吃淀粉性食物(比如米饭、面条)就可以。事实上,如果摄取蛋白质太少,新陈代谢会减缓,反而不利于减肥。还容易患脂肪肝。 建议你采用更科学的减肥方式。
吃素有什么不好?
1.吃素会影响小孩的发育。很多家庭因为家长吃素的关系,连带的让孩子也跟着吃素,这对于发育中的孩子来说,无法提供成长足够的养分,因此最好不要让孩子吃素。
2.易缺乏维生素D。维生素D很难在食物中摄取到,尤其是素食中几乎没有含有维生素D的食物。
3.吃素的人虽然容易留住钙质,但还是会因为不吃奶制品而缺乏钙质。
此外,吃素的人因为饮食受限的关系,容易缺铁质、锌、维生素B2等必需的养分。总之,吃素到底是好还是不好呢?这是因人而异的,健康的人可以放心地吃素养生,但身体较虚弱的人,就要考虑吃素所缺乏的营养是否会对身体造成更大的伤害了!
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