馒头的由来

相传三国时，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵讨伐。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”俘虏，用他们的头颅去祭河神。诸葛亮没有答应。为了鼓舞士气，他想出了另一个变通的办法：用面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。因为称“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，就成了北方人的主要食品了。