Big Whale Part 2

鸟类没有牙齿，它们是如何消化食物的？

       鸟类一天大部分的时间都用在了飞行上，而且飞行活动强度比较大，需要消耗很多体能。然而鸟类的身躯并不能储存太多的能量，因此它们身体内的新陈代谢十分快。为了满足自身能量的需求，它们几乎一直都在找食物的道路上，而且基本是吞食然后再消化。如果想有牙齿的动物那样细嚼慢咽的话，能量补充是跟不上的。

      鸟类的祖先为了适应这样的生活方式，它们逐渐改变了自己的进食方式，就是用锥形的嘴巴来啄食，而不用牙齿来咀嚼。它们通常是将整块食物吞下去，食物到了嗉囊中后由砂囊进行磨碎，最后再交给消化系统来消化和吸收。这样不仅不用到牙齿，还在很大程度上减少了体重负担。

      虽然鸟类没有牙齿，但是它们有同样可以磨碎食物的砂囊，这是鸟类在进化过程中重要的变化之一。鸟类还有一个有趣的现象就是，它们是一边飞行一边拉屎的。大部分动物都是停下来拉屎的，而鸟类则不同，这也是为什么走在路上有时候会有鸟屎滴在身上。

Big Whale Part 1

为什么海拔越高空气越稀薄?

海拔越高空气越稀薄，和空气密度还有气压有关。

1.气压和海拔是成负比对应的。通俗点就是越高，地球的引力越小，吸住的空气就越少，而越低引力就越大，吸住的空气就越多。

2.星球表面重力加速度小的星球很难有大气，大气压的强弱是受到地球引力的大小影响的。通俗点就是大气是被地球的引力吸到地球上的。

Big Deer Part 2

哪些动物能感受到辣味？

科学家对生长在美国亚利桑那州南部沙漠地带的一种野生辣椒进行研究，观察有哪些动物以辣椒为食。结果发现吃辣椒似乎是鸟类的专利。实验表明，辣椒果实被小型哺乳动物吃掉，种子经消化排出之后，几乎不能再发芽。而鸟类的消化系统基本不对辣椒种子造成伤害。 人类会对辣椒“情有独钟”？科学家发现人类之所以天生喜食辛辣食物，是因为它对史前人类在艰苦环境下生存起过重要作用。辣味品可通过杀菌，使食物不产生危害。喜食清淡食物者死于中毒的可能性要大一些。

　　吃辣的动物很多，只是他们大多感觉不到辣。

　　辣椒果实的辣主要来自于辣椒素，对于辣椒这种植物而言，产生辣椒素是一种自我保护行为。

　　有些动物的味觉器官上具有能够结合辣椒素的受体（例如兔子），辣椒素能够使其产生痛感，进而远离辣椒。而许多动物不含这类受体（比如某些鸟类），因此也会吃辣椒的果实。

前者（能感到辣的动物）往往能够消化辣椒籽，而后者大多不能，因此辣椒素可以被认为是辣椒的一种自我保护方式，仅让不能消化辣椒籽的动物替自己传播种子。
能够感受到辣椒素的辣，但又有意去食用辣椒的人或许只有人类了。

Big Beer Part 1