为什么反刍动物需要四个胃消化食物？

反刍动物是指具有反刍习性的一类哺乳动物，如牛、羊、长颈鹿、兔子等。反刍动物采食时一般都比较匆忙，稍加啃咬就立马吞下去了，等到休息时才发觉吃饱了，但是消化不了，于是将食物逆呕至口腔慢慢咀嚼，混入唾液然后再吞咽下去，这种行为就称为反刍行为。

青草、干草、树叶是放牧类反刍动物的主要食物，而具有经济价值类的反刍动物（山羊和奶牛等），不仅要采食草茎类植物，还需要额外采食一些人工配制的精饲料，这样才能长得更肥壮。所以，反刍动物的食物种类比其他种类的动物更丰富，食物组成结构也更复杂，更主要的是草料中的粗纤维含量较高导致其难以消化，因此大多数反刍动物必须依靠四个胃的分工与合作，才能完成食物的第二次“咀嚼”。如下图所示，这四个胃的名字分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。

瘤胃是食物进入反刍动物胃肠道内第一个接触的“暗室”，也是食物消化的“主战场”。它是一个密闭的活体发酵罐，罐子里面栖息着许多种类的微生物，主要包括原虫、细菌和真菌三大类。通常，每一毫升瘤胃液中就含有160-400亿个细菌、20万个纤毛虫以及大量的真菌。可别小看了这些微生物，它们可是瘤胃发挥消化生理功能的具体执行者。食物到达瘤胃后，大量微生物立马紧贴在食物的表面，同时分泌纤维素酶、半纤维素酶以及β-糖苷酶等消化酶，于是食物中的纤维素、半纤维素和果胶等多糖类物质很快就被“切割”成单糖，并“变身”为挥发性的脂肪酸和CO2等，前者可为反刍动物提供60-70%的能量来源。而这些多糖类植物营养素，反刍动物本身是无法消化的，必须借助于微生物这一强大的“兵力”，因为瘤胃体积虽大，但它的粘膜并没有消化腺，也不能够分泌消化液，估计是被大量的食物给胀大的。食物在瘤胃内经微生物充分消化后，约50%的粗纤维可在瘤胃内被消化。 

网胃是紧贴着瘤胃的一个胃室，它的黏膜形似蜂巢，故又俗称蜂巣胃。实际上，网胃与瘤胃在空间结构上并未完全分开，因此食物颗粒可以自由地在两个胃室间来回穿梭。那么，网胃到底具有什么生理功能呢？其实，反刍动物在野外采食的食物中往往含有一些铁钉之类的异物，此时，网胃就如同一个筛子，将这些异物存于其中，既起到了过滤的作用，又防止了异物对其他肠道内表面的伤害。此外，网胃黏膜上的传感器可接受来自青草或干草的机械刺激信号，并通过瘤网胃胃壁上的肌肉发生收缩从而启动反刍行为。 

瓣胃前通网胃，后接皱胃，由于其黏膜面向内凹陷形成许多大小不等的叶瓣，故又称重瓣胃。此胃对食物的消化更像是瘤胃消化的“续曲”，它就像是一具水泵，来自瘤胃的食糜中粗糙部分在这里被浓缩，移去水分和电解质后被进一步磨细，同时将较稀的食糜推送入皱胃。在瓣胃内，食物中20%的纤维素可被消化。  皱胃是后接小肠的胃室，也是唯一具有分泌功能的胃，具有真正意义上的消化功能，因此被称为真胃。皱胃可分泌大量的胃液，包括盐酸、胃蛋白酶和凝乳酶等消化酶以及大量的黏液。这些分泌物主要对前三个胃消化的食物初级代谢物进行进一步化学性消化。 

除了微生物和消化酶的消化作用外，反刍动物对食物的消化还依赖这四个胃体的肌肉收缩运动来协助完成。试想一下，如果食物在胃室间无法流动，那反刍动物的四个胃岂不是要被涨破？它们的节律性收缩形成了一个定向压力梯度，从而引起各胃室食糜的流动与排空。胃壁的肌肉运动主要起到三个方面的作用：贮藏食物功能、混合食物与胃液以形成半流质食糜功能以及排空食物功能。  由此可见，反刍动物的四个胃具有各自的生理消化特点，但彼此间相互联系，共同完成对食物的消化功能。

The Gate Part 1

为什么有些动物特别喜欢人类呢？

首先，是猫猫狗狗，小猫小狗们一直都是人类的好朋友，我们身边养猫养狗的不是很多吗？而且还有很多人不是把他们叫做什么儿子，女儿的，而且我们的周边产业也很丰富，我们超市会有专门的地方卖猫粮狗粮的等等，有调查显示，有的狗狗的智商都能达到5岁小朋友的程度，是很聪明的，所以，随着我们和猫和狗的一步一步的接近，不止是我们对他们的感情越来越深，他们对我们也越来越依赖，就像是我们付出了感情得到了回报，所以，我们的猫猫狗狗也越来越喜欢我们。

其次，不止是这些看上去很和善动物对我们人类很友好，有一些很凶猛的动物也会对人类表示友好，像是狼，有一个故事是这样的，说是有一只受伤的狼被一户人家捡到了，那时候的人们还是担心狼会吃掉人的，但是这户人家没有杀掉狼，而是悉心的照顾了狼，但是狼的后腿还是有了一点病根，走路和以前不一样了，然后这家有个小男孩，他一直和这头狼在一起，照顾他，也一起玩耍，有一天，这头狼走了，他们再也没有见过它，后来，这个小男孩长大了，他又一次上山砍柴，被风雪困住了，不巧的是，过来了一群狼，当他危困之际，看到其中一头狼，觉得就是一起他救过的那一只，那头狼也看到了他，后来那群狼就走了，看，狼也是会报恩的吧。

动物会喜欢我们，会报恩，是因为我们对他们好，他们也就会对我们好了，所以，当我们付出爱的时候，也会收获到爱，是爱让我们的世界更美好了。

虽然人家是动物，但是他们也是有自己的感情和自己的感受的，所以，对于人类，他们自然会有喜欢和讨厌之分。我感觉特别喜欢人类的动物有两种情况，下面我来具体分析一下属于这两种情况的动物吧。  第一种就是动物本身就属于比较友好的动物，他们不仅仅是对于人类比较友好，对于其它的一些事物或者生命，也是抱着友好的态度的。

那么，人类作为自然界食物链顶端的生物，自然也可以获得来自于那些动物的友好啦。比如说一些品种的狗狗，他们天生就是好脾气，几乎就是人不犯我我不犯人的状态，那么对于人类，肯定也是抱着这样的宗旨的啦。

第二种就是一直被人类善待的动物。虽然，他们只是动物，但是他们知道谁对他们好和谁对他们不好的。如果，他们从一出生就被人类善待，那么他们肯定会觉得所有的人类都是好人，对于人类，他们也就会特别特别喜欢啦。这就和有些狗狗喜欢攻击人类是因为他们一直被人类驱逐殴打一样，反之，人类一直善待的狗狗对于人类就会有天然的相信的感觉。

所以，这样对人类的喜欢完全是因为人类对他们的善意和喜欢。  动物即便是动物，他们依然能够清楚地感知到人类对于他们的喜欢和善意，面对来自人类的喜欢和善意，他们报之的也会是信任和喜欢，当然，这也和动物的本性有关，如果动物的兽性难训，即使你对他的善意再浓烈，也难免会被他伤到，因为一般来说，兽性强烈的动物，他们是很难放下戒心的。  所以呢，有些动物特别喜欢人类，完全是因为那些动物本身比较友好，然后遇到的人类又都是对他们很友好的吧。 

因为人类能够给予它们关爱和照顾，给它们一个挡风遮雨的家，以免受到外界生物的攻击，最重要的是我们可以提供给它们源源不断的食物，供给它们所有的生活所需，这样的主人，那个有感情的动物不喜欢呢。  很多动物都是有着情感体验的，你对它好，它能够体会的到，而且也会表现的对你很温和依赖。就拿家里的猫和狗来说，它们是最通情达理的动物了，也是人类圈养的最多的宠物。

和主人相处时间长久的猫咪和狗狗，主人的一举一动它们总是能够快速的捕捉到，如果主人伤心难过了，它们就会静静的陪在主人身边。因为它们生病和受伤的时候，主人也给予了它们很多的关心和照顾。爱都是相互的，作为宠物，它们一样有着复杂的感情，孰好孰坏都是心知肚明。 

面对陌生的人，很多猫咪和狗狗都会表现出相同的反抗情绪，因为它们不知道面前这个陌生人会如何对待自己，就像流浪在大街上的小动物们，总是胆颤惊心的过着日子。它们以前也是有人关爱的，最后被不负责人的主人抛弃了，自己只好孤苦伶仃的生活在外面，每天为了自己的温饱奔波着。  并不是一开始动物们就会喜欢人类，信任这东西需要长久的搭建，一旦突破了它们的心理防线，动物就会认同你在它们的世界里出现。所以你想得到动物们的爱，你就要先去无私的奉献自己的爱。

Lost Place Part 2

动物也和人一样有五味吗？

动物和人类一样，也有味觉的，但是和人类的味觉有非常大的差异，总的来讲，脊椎动物的味觉要比无脊椎动物的味觉丰富很多。但是，动物没有人类的无味的识别能力。
一： 动物如何判断食物：

动物往往用气味作为食物的信号。

比如，我们把猪肝投给猫或狗，它们立刻抢去吃食， 但是如果用水多次冲洗猪肝，除去猪肝的独有的气味，再把猪肝扔给狗或猫，虽然猫狗看见的还是猪肝，但却徘徊不前，不知道是不是可以吃的食物。

由此看来，在很大程度上，气味是动物判断可食食物的方式之一。

再比如，野猪栖息的环境中，冬天白雪皑皑，食物全被埋在雪下，野猪仍然凭借着灵敏的鼻子，嗅闻气味，顺利地找到食物。

二： 人类和动物对比的味觉差异：

其实，我们人类也是如此，尽管人类属于高等动物，但是毕竟是动物。
可以作一个实验：蒙上你自己的眼睛，再捏住鼻子，请别人在你面前放两种不同的食物，比如苹果和梨，逐一品尝，你能尝出它们的味道吗？接着，另外一个人在你鼻子下面放上切开的苹果，却请你咀嚼梨子，你能辨出吃的是哪种水果吗？最后，反过来，在鼻子下面放一块梨子，却把苹果放入口中，你能感觉到吃的东西的味道吗？从这个实验可以了解到，人类是靠舌和鼻感觉味道的。

三： 其它动物类的味觉差异：

并非所有动物都由舌头产生味觉，一个细胞构成的变形虫，接触到食物后，就有味的感觉。蚯蚓的身体表面，可以感觉到味道。苍蝇用密布脚上的细毛来尝味。苍蝇必须先踏上食物，方能得到充足的食欲刺激。

蜜蜂和蝴蝶的味觉分析器在足部下节体中、如在这里涂抹甜味溶液，蜜蜂和蝴蝶就伸长吸管，涂以掺有盐酸的溶液，它们没有任何反应。

鱼的味蕾不仅散布在口腔里，在口腔外部也常有味觉感觉器官，有的在唇的外侧。鲤科或小鲸鱼的味觉器官在头部或整个身体表面上。

科学家作过一个实验：用清水把糖水稀释，直到人的舌头感觉不出有甜味为止；再把一份这样的淡糖水和499份清水混合。让鱼进入这种极淡的糖水中，鱼仍能感觉出甜味来。也就是说，鱼对甜味的感觉，比人强500倍。

题外话：我们人类的味觉：
人的味觉能分出五种味道：
甜，由糖和甜味物质引起。
咸，由矿物质如食盐引起。
酸，由低pH值物质，如酸引起。
苦，通过苦味物质引起。
鲜，来自谷氨酸，我们的饮食中用的味精就有这个味道。
不同地域的人对味觉的分类不一样：
日本：酸、甜、苦、辣、咸
欧美：酸、甜、苦、辣、咸、金属味

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为什么哺乳动物多为四只脚？而不是三只脚六只脚？

其实大家可以发现，不仅是哺乳动物，一切脊椎动物都是一样的，头、四肢、尾巴（有或消失。但是体内仍然有尾骨遗存）。这就说明，其实在很久远很久远的过去，从某条小爬虫基因突变出第一条脊索，由此开始从软体动物分化出来，再到后来逐渐发扬光大，一直到成为一支庞大的生物群体。那条小爬虫是所有脊索动物门的共同祖先。从那时开始，就只有这副样子了。这个样子并不一定是最好，因为有需要的话，也可能进化出具有辅助功能的另外一些特长附肢。例如大象的鼻子，相当于第五条腿或另外一只手；袋鼠则在用两条腿蹦的时候，借大尾巴起到平衡作用，以及坐下的时候，借大尾巴当成凳子。也就相当于另外一条腿了。但是无论如何，最起始的“四条附肢”的结构不会变了。而万一见到了“长着”四条腿之外的附肢，那一定是畸胎。一般来说，那条多出来的附肢的作用都比较弱，甚至还不如用惯了的东西。