漂亮的绿色魔幻

辣根是什么做的？

我们通常所说的"芥末"实际上是三种不同的东西，一个是山葵。二是辣根，又称西洋山葵山葵、西洋山嵛菜、山葵萝卜，学名Armoracia rusticana G. M. Sch.英文名Horseradish,制成品也称WASABI，目前市售的山葵酱（青芥辣）和山葵粉大多因为成本的原因采用辣根制作，真正用山葵制作的产品至少售价它的5倍以上，辣根原产于欧洲南部和土耳其，早在80年前就由英国人引入上海，目前在我国上海、江苏、山东、辽宁等均有栽培。三就是我们国内传统意义上的芥末了，芥末学名Black Mustard (Brassica nigra [L.] Koch)和White Mustard (Sinapis alba L.)，英文名分别是Black mustard seeds 和White mustard seeds,是我们芥菜的种子，在中国的大部分地区均有种植，用它作成的芥末粉和芥末油，为我国北方的一种常见调料，主要用来拌菜，如常见的芥末黄瓜、芥末鸭掌、芥末鸡丝等。三种皆为十字花科植物，后者更为人们所熟识。而山葵和辣根则是近年来随着人们生活水平的提高和对外开放的加深，我们引入个一个新品种。山葵是这三种之中的上品。

山 葵

山葵（Wasabi），又名山嵛菜，为十字花科山葵属多年生草本植物，原产日本，是一种经济价值很高的蔬菜兼药用植物，是日本式饭菜必备之物，山葵含有的成份可预防蛀牙，对预防癌症、防止血液凝块、治疗气喘等也有一定的效果。可促进食欲、帮助消化、协助肠内维生素C的稳定、有极强的杀菌力、可杀死霍乱菌、防止食物中毒、抵抗食物长霉的作用。山葵还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，增进食欲，促进血液循环。日本人用根茎研磨成酱，色泽鲜绿，具有强烈的香辛味，作为吃生鱼片、寿司和荞麦面等的佐料，也是海鲜调味品--青芥辣的加工料。有强杀菌和杀灭消化系统寄生虫的作用，还有促进淀粉性食物的消化、稳定肠胃中维生素C等功效。除根茎被利用作生鱼片、寿司和芥末面等佐料外，叶柄、分蘖茎可直接作新鲜蔬菜，如切成段与酱、酒糟、醋等腌渍后，别有风味。山葵酱或汁液用纱布包裹贴敷于患处，还可减轻神经性疼痛。其保健和药用功能也日益受到国际上的重视，食用范围不断扩大。

山葵野生于日本及中国阴冷潮湿的山野溪谷。日本在350年前开始人工栽培，我国台湾省也广为栽培。但是，山葵生产具有很强的地域性特点，需要特殊的生态环境条件，对气候、水源、土壤等自然条件有严格的要求。

辣根

辣根 ( Armoracia rusticana)，又称西洋山嵛菜、马萝卜，是十字花科马罗卜属多年生宿根耐寒植物。可以做为蔬菜使用，具有刺激鼻窦的香辣味道。辣根用于欧洲国家的烤牛肉等菜肴的佐料以外，也可作为仿制山葵调料的材料。

芥末

芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。 它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。种植历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。 芥末的辣味十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
营养功效：
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。
食而有道：烹调时可酌量添加，注意一次不要放大多，以免伤胃。高血脂、高血压、心脏病患者可适量食用。孕妇、眼疾患者应少食或不食。在芥末中添加些糖或食醋，能缓冲辣味，使其风味更佳。当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。
精选妙藏：日常生活中通常使用的是芥末粉或芥末酱，以色正味冲、无杂质者为佳品。芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右。

萤火虫发光之谜

60年前，科学家就掌握了小匣子里的基本组成元素：氧、钙、镁，以及一种被称作萤光素的天然化学物质。

　　而且还知道小匣子释放出的光有很多种：黄色、绿色、橙色，甚至还有蓝色的。

　　但直到该项研究成功以前，致使发光的化学反应机制依然笼罩在迷雾中，同时也魅惑着科学家的心，来自康涅狄格学院的Bruce Branchini 就是其中之一。

　　“酶和蛋白能将化学能转换为光能，这是个非常普遍的现象，”他说，“但我们更想知道这类生化过程的原理和机制。”

　　Branchini和他的同行在最新的研究中大获全胜：他们新发现了一个氧电子，是萤火虫发光的关键。

　　来自康涅狄格学院和耶鲁大学的科学家在实验室中模拟了萤火虫的发光过程，这项研究很可能促成一系列的新发现，以及在医学领域的重要应用。相关研究报道发表在近期的《美国化学会志》中。

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铁是人造物质还是自然物质?

自然界没有较高纯度的铁物质存在，只有低纯度的含铁化合物，即各种铁矿石。 现代意义上的钢铁，都是人工冶炼出来的，主要原理就是把铁矿石与炭一起煅烧，使含铁化合物分解，置换出的铁元素熔融后凝固，得到较纯的铁。

为什么海豚会救人？

著作权归作者所有。 商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。就我认为应该是情感认知，因为海豚是一种高智能的动物，大脑发达的程度仅次于人类，他具有高度的自我认知能力，移情能力也很强，我总认为他是出于同情之类的原因帮助人类。感知到潜在的危险而救助人类。在海豚的身上常能看到鲨鱼对他们造成的伤痕伤害，我不认为仅仅本能足以支持他们不顾自身安危救助人类。

抽象艺术背景

世界上除了袋鼠有育儿袋,还有什么动物有育儿袋?

有袋类动物是哺乳纲后兽亚纲所有动物的总称.世界上现有240种左右的有袋动物,分为负鼠科、袋鼬科、袋鼹科、袋狸科、新袋鼠科、袋貂科、袋熊科、袋鼠科等十多个科,其中有170种左右生活在澳大利亚及其附近岛屿,如袋鼠,树袋熊等,澳大利亚是名副其实的“有袋类动物之国”.另外,有70种左右的有袋动物生活在南美洲的草原地带,如负鼠等.

肚子里有气是怎么回事?

这应该是肠胃不好的表现，我也这样，一生说要多喝热水，注意饮食，吃那些比较容易消化的东西，不要吃过分刺激的，比方说过于辛辣的。每天早上起床后空腹喝一杯蜂蜜水，坚持下去！多吃姜，慢慢调理一段时间后就会好起来的。我现在好多了呵呵，你也试试，不过最好还是自己找大夫去看看，心里踏实点，也许有别的原因也不一定。

独特的水波纹

现在世界上最著名的侦探是谁？

专查明星隐私的米洛·史贝利克米洛·史贝利克是个脂粉味浓于火药味的侦探，大凡公开马龙·白兰度的私人生活，泄露伊丽莎白·泰勒的恋情等，都是他的杰作。不过，他最自豪的是关于玛莉莲·梦露死因的调查。米洛自16年前即开始调查玛莉莲·梦露的死因，这期间有关她的“遭黑社会老大暗杀”、“房间不是自杀第一现场”等传闻，都是他发布见报的。米洛曾写过两本关于梦露死因的书，最近他配合电影上映出版了第三本。米洛同时在尼克斯侦探学校任教，还曾是电台热门的唱片音乐节目主持人。因此，米洛·史见利克称得上是美国角色复杂、上镜率最高的侦探。

年糕的由来

关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕(谐音)了。

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人为什么要眨眼睛啊?

正常人的眼皮，每分钟大约要眨动15次。眨眼对眼睛是有好处的：首先，它可以起到清洁和湿润眼球的作用。其次，眨眼睛可以起到保护眼睛的作用。当风沙或飞虫接近眼睛的时候，眼皮会自然眨动，这就挡住了沙粒和虫子。当你的眼睛感到疲劳的时候，你眨几下眼睛，就会觉得舒适一些，这是因为眨眼睛的一瞬间，光线被中断，这就让眼睛得到了短暂的休息。
有的人特别爱眨眼睛，造成眼睛过于劳累，从而影响视力。产生这种毛病的主要原因是：由于患有某些眼病，眼睛为减轻不舒适的感觉，只好加快眨眼睛的频率，时间一长就养成爱眨眼的习惯，等眼病治好了，仍然留下了爱眨眼的毛病。
爱眨眼睛并不是病，如果没有不舒适的感觉，就不需要治疗，只需克制，尽量减少眨眼的次数，过一段时间就会好转。如果在爱眨眼的同时，还有怕光、流泪、视力下降等症状，就应及时到医院诊治。

先做个测试，掐着秒表记录，看看你最久能坚持多长时间不眨眼睛？恐怕不会超过2分钟吧？这是为什么？

在你的眼睑上，“忽闪忽闪”的那是什么呢？对了，是眼睫毛！我们知道眼睫毛是用来挡灰尘的，可是，当小飞虫或是其他什么东西突然袭来，眼睫毛抵挡不住了该怎么办？不用急，这时眼睑眼皮就放下来了。这就是眨眼的第一个原因——用来防范对眼睛的意外伤害。

说到第二个原因，让我们先来了解一下眼泪的知识：眼泪是由泪腺产生和分泌出来的，是一种弱碱性透明液体，其中98．2％是水，其余为少量无机盐和蛋白体，还有溶菌酶、免疫球蛋白A、补体系统等其他物质。因此，眼泪能起到湿润、清洁和保护眼球结膜、角膜的作用。这么好的“眼睛保养剂”怎么使用呢？每次眨眼睛的时候，通过眼皮的开合，眼泪就被均匀地敷布在眼球表面啦！也是我们平时眨眼睛的最主要原因。

就是我们的眼睛要保持温度，眨眼睛就是起到了保护眼睛湿润的作用。原来眼睛有泪腺，储存着泪水，每次眨眼睛时，泪腺开口处受到压力，流出泪水，防止眼睛干燥。可以说每次眨眼睛就等于是在“哭”。

芭蕾舞是谁发明的？

“芭蕾”起源于意大利，兴盛于法国，“芭蕾”一词本是法语"ballet"的音译 芭蕾舞 ，意为“跳”或“跳舞”。ballet一词，源于古拉丁语ballo。最初，这个词只表示跳舞，或当众表演舞蹈，并不具有剧场演出的含义。芭蕾的历史，最早的肇端可追溯自欧洲文洲身手回复鼎盛时代的意年大宫廷，及法国南部的贝根弟处所的宫廷里。每当成婚喜庆，接见外国元首，或其他年夜庆典，即表演这种舞蹈以示祝或助兴。芭蕾成长史上第一部斗劲完整的芭蕾舞剧——《皇后喜剧芭蕾》上演于1581年，当洛蕾娜（Lorraine）的玛格丽特蜜斯和凡尔赛（Versaills）的姚幼斯公爵成婚瞬息，这场芭蕾舞的音乐曲谱迄今仍保留，可算是最古老的芭蕾音乐。

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为什么不能给狗狗吃巧克力?

　犬类陪伴着人类已经走过了漫长的岁月，也许正是这个原因，人与狗有着同样的食物偏好。然而对于甜食，虽说人类可以轻松消化，狗儿却不能，人类最爱吃的巧克力对它们还有毒害作用，有时甚至会夺走它们的生命。狗儿食用的巧克力越多、越正宗，它受到的伤害也越大。可能由于抵抗力的原因，大型犬吃一点巧克力不会发生什么大问题，而小型犬的主人就应该特别注意了，不能让你的爱犬食用一丁点儿巧克力。

　　巧克力由可可豆加工而成，含有多种甲基黄嘌呤（ methylxanthine）的衍生物，咖啡因和可可碱就属于这类物质。这些物质会与细胞表面的某些受体结合，从而阻止动物体内的天然物质与受体结合。服用小剂量的甲基黄嘌呤类物质，狗儿会呕吐、腹泻，而人类却会有一种欣快感。巧克力含有大量的可可碱和少量的咖啡因，如果狗食用过多的巧克力，就会发生肌肉肌肉痉挛，甚至休克。服用可可碱和咖啡因后，狗的心跳速率会骤升至平常的两倍以上，某些够还会四处狂奔，就像喝了一大杯浓咖啡。

　　狗也能消化少量的巧克力，具体能消化多少，则要看它的体型和食用的巧克力种类。无糖烘焙巧克力（Unsweetened baking chocolate ）含有的甲基黄嘌呤的量，是奶油巧克力的6倍以上。据专家透露，对一些小型犬而言，4盎司（约120克）的奶油巧克力就可能是致命剂量。

　　在每一个喜庆气氛浓厚的节日，比如情人节、复活节、圣诞节，都会有不少主人抱着自己的爱犬跑到动物医疗中心，为自己的狗狗看病。Hackett已经是有着16年从业经验的兽医，他说：“虽然不少狗生病，但是真正死于巧克力的，这16年来我只见过1条。巧克力对狗的毒害作用，可能是一种慢性过程。”　　如果只是吃了少量的巧克力，小狗尚能抵抗，不用劳烦兽医们。倘若吃得又急又多，那就只有逼它吃下活性炭，把巧克力中的甲基黄嘌呤类物质清除掉，避免通过消化系统进入血液循环。尽管巧克力不能在刹那之间夺走小狗们的生命，主人们还是少给自己的爱犬喂食巧克力。

橡皮擦的由來

很久以前的人是用面包将铅笔的字迹擦掉，所以直到现在用炭笔画图的人，还会使用馒头来当他们的橡皮擦擦呢！但是仍是擦不干净。
         到了1770年，英国有位叫普利斯多利的化学家，他发现用橡胶可以来擦拭铅笔的字迹，因此橡皮擦就这样诞生了！

        另一位英国工程师Edward Naime 则被认为是发明橡皮擦而且生产和贩售橡皮擦的人，他在一次无意之中拾起一块橡胶当作面包屑，结果发觉它的效果很好，时间也是在1770年。当时，整个欧洲均采用切成小立方体的橡胶粒来擦走笔迹，这种物质遂称为橡皮擦。
        初期的橡皮擦并不算方便，因为未经加工的橡胶容易腐坏。直至1839年，发明家 Charles Goodyear 发现了硫化可以使橡胶的质素提升，橡皮擦才变得比较耐用。

        后来科学家研究出利用石油也可以制造橡皮擦，可以大量生产。此外，另有人发挥巧思将橡皮擦做出各种造型如小朋友喜爱的卡通及各种可爱的图案呢！让小朋友更加喜欢；也有的厂商在橡皮擦中加入香料，使得在擦拭的时候散发出迷人的香味，令人爱不释手呢！

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黄豆营养价值

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。
蛋白质是人体的“建筑材料”，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。现代营养学已肯定所有的酶——生命物质中的催化剂和“发动机”，都是蛋白质；同时，影响人体正常生理功能的微量元素也属于蛋白质的范畴。所以，蛋白质是生命的基础。细胞的主要原料就是蛋白质，人体的皮肤、肌肉、毛发、指甲等都少不了蛋白质。人体缺乏蛋白质，就会产生包括皮肤病在内的多种疾病，就会影响生长发育，妨碍形体健美；也可能发生营养不良性水肿、有碍面容；还会使皮肤粗糙、无弹性，皱纹增多，头发脱落，白发增多使面容显得衰老。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
适用人群
1、大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品；脑力工作者和减肥的朋友也很适合；
2、大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食；
3、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
用法用量
1、用大豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将大豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以炸油；
2、生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生黄豆也不宜吃，不宜干炒食用；
3、黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果；
4、食用时宜高温煮烂，不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。
食用功效
大豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

贴士
1、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃；
2、应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。
3、美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。

人长脚趾甲和手指甲有什么作用？

指甲的功用，主要是在保护富含神经的指尖免于受伤害。蛋白质、角质素及硫是指甲的主要组成要素，每一周指甲约长长0.05~1.2毫米。指甲不正常的变化与缺乏各种营样素有关。指甲干燥及易裂：缺乏维他命a及钙。处理方式：以专用指甲滋润油强化指甲。 出现沟痕：缺乏维他命b。处理方式：可以使用修护沟痕的滋养油。指甲变黑，末端呈圆弧状：缺乏维他命b12。长肉刺：缺乏蛋白质、叶酸、维他命c。处理方式：使用软皮剪，剪除肉刺。并涂抹软皮保养油。出现白色条纹：缺乏蛋白质。长霉菌：体内良性菌（乳酸杆菌）不足
而且
指甲短的人心脏较弱,很容易感染到从腹部到腰部,以及下半身的疾患.如果这种指甲的尖端平平而嵌到了肉里去的话,可能易患神经痛,风湿等疾病.

指甲下半部狭窄的人,脊以及其他的骨骼都容易感染疾病,特别是那些指甲非常柔软的人,钙总是非常缺乏.

贝壳型指甲的人,对脊髓及神经系统方面的小毛病要倍加注意.

指甲上白点太多为神经衰弱的症候,有黄色细点,表示是患了消化系统的疾病.指甲上起小细粒是药物中毒或是体内有寄生虫现象.

指甲下端的半月形如果很大,是表示血液循环快速.如果小,就是血液循环不好,到了极度贫血的时候,半月形就会完全消失.

指甲上有直线,是操劳过度及用脑过度的证明.

指甲上起横线是危险的一种病态开始的时候,横线只在指甲的最下端露出来,随着指甲的生长,而逐渐向上移动,精于此道的人,可以根据这横线的位置,推断出发病的可能时期.

1、健康人的指甲色泽粉红。把十个指甲放在阳光下观察，手指上下移动，如指甲表面有闪耀的反射，那就显示整体健康处于极佳状态，体内各器官的功能都完好正常。
2、指甲表面出现棕色的纵纹或纵裂，由指尖向指甲根部延伸，那就显示患有肠道炎症病变或预示维生素缺乏和缺铁等症。指甲部分发白表示缺锌。普通发白表示贫血。指甲上出现带棕黄色的条纹，那是肝脏生病讯号。不过，值得注意的是，此棕黄色条纹要同时显现在十个手指甲上，才是肝病；单独出现并不能作为诊断的依据。
3、指甲上若有许多顶针样的小坑内陷，多半是银屑病的晚期病症表现。
4、指头有肿胀，指甲上有紫晕，很可能是肺部疾病。指甲变薄变脆，甚至裂开，显示呼吸系统和循环系统有疾病。
5、指甲的中间内陷，形同羹匙状，显示已患有糖尿病、贫血、甲状腺功能亢进或营养不良等症。
6、指甲下面见到有暗红紫色血斑，常表示患紫癫、血液病等。

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8種可以不斷再生、在家種植的蔬菜

1. 大蔥

您可以留下一寸左右長、附著根部的大蔥，放置在一個盛有少許開水的小玻璃杯子中，將杯子放在光線充足的房間，大蔥便能長起來。

2. 大蒜

當大蒜開始發芽，你可以把它們放在玻璃杯中加用少量水種植。大蒜芽本身的味道較大蒜淡一點，添加到沙拉，意大利面等會有不錯的效果。


3. 白菜

將白菜根端浸在水中，並放置在光線良好的地方。大約一、兩週內，你就可以將它移植到土壤中，讓它長出新的菜葉。

4. 紅蘿蔔(蘿蔔苗)

把胡蘿蔔的頂部用少量水分養著，放置在光線充足的窗台就可長出蘿蔔苗，很適合用來加入沙拉中。


5. 羅勒 (Basil、七錢插、金不換、九層塔)

剪出3至4英寸長的連莖的羅勒，放入一杯水中並將其置於陽光能直照的地方。當根長到約2英寸長時，就可換在花盆中種。

6. 芹菜(西芹)

切出芹菜底部，將其放置在一個浸水的碟子或小碗中，提供足夠的陽光。當葉子開始在中間長出來，就可將芹菜轉移到土壤中。

7. 生菜

把生菜頭浸在1/2英寸的水中。每天灌水令水位保持大約1/2英寸。幾天後，根和新葉就會長出，到時就可移植入土壤中。

8. 芫荽(芫茜)

將芫荽莖部放入水中它便將會增長。當根部長得足夠長度，就可栽種在花盆中，記著保持充足光線，約一個後就能長出一棵完整的芫荽。

狮子为什么是百兽之王?

狮子大多数是在草原上逞威,而老虎通常是在森林里称王,假如没有人类活动的阻隔,不排除野生的狮子与老虎将来有可能在自然条件下相遇。但由于人类的存在,地球上大片的领地都已经被人类占有,动物们昔日的家园今天几乎全部成了野生动物的活动禁区,在这种情况下,非洲的狮子与亚洲的老虎已经不可能在野外相遇了。 狮子是猫科动物中惟一喜欢群体聚居的家伙。一个狮群约有20头到30头狮子,其中往往包含连续的几代雌狮,至少一头成年雄狮和一些成长中的狮宝宝、狮贝贝。母狮构成了狮群的核心,它们极少离开出生地。狮群可能包含几头成年雄狮,但是肯定只有一头是领头的。成年雄狮往往并不和狮群呆在一起,它们不得不在领地四周常年游走,保卫整个领地。一般它们能够在狮群中做几个月到几年的头领,这要看它们是否有足够的能力击...

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章鱼吃什么？

捕食是章鱼的主要活动，也是它们以惊人的速度生长的秘密。长到2—3岁时，章鱼会过度进食，达到成年体型，即由直径20厘米长到直径3米。科学家从章鱼“住所”门口的大片蟹壳得知了章鱼的食谱。章鱼吃所有甲壳动物和贝壳类动物，当食物从自己住所附近经过时，章鱼用一条灵活的腕抓住食物(这很容易，因为章鱼有八条腕)。对付鱼类和小一点的鲨鱼，章鱼另有其它更完善的捕猎技术，例如“降落伞”捕措术：章鱼先是定位好猎物的位置，然后伸展开有1600个吸盘的腕，猛然扑向猎物，不给对方留任何逃脱的机会。章鱼还能够像最灵活的变色龙一样拟态，能够改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。拟态伪装术还可以使章鱼躲过凶残的敌人(如海豹)的“毒手”。 千万年过去了，章鱼的进化方向也不尽相同。有的章鱼能够分泌出一种足以把人杀死的超强毒素，有的章鱼(如深海章鱼)的吸盘则变成了发光器官以吸引猎物……但所有章鱼都具有“概念思维”(这一名称是专家们经过多年观察后认可的)。 肉食 食性很杂海洋甲壳类 海洋软体动物 鱼类 都是正餐 ┆

狐狸是狗可还是猫科动物？

狐狸，食肉目犬科动物。属于一般所说的狐狸，又叫红狐、赤狐和草狐。狐狸在野生状态下主要以鱼、蚌、虾、蟹、蛆、鼠类、鸟类、昆虫类小型动物为食，有时也采食一些植物。

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猫为什么会吐?

    当猫发生呕吐时，首先应分清是生理性呕吐还是病理性呕吐。如果除出现1次－2次呕吐，无其它任何异常，呕吐后又进食的多为生理性呕吐，可不予理会；如频频发生呕吐，持续时间较长，不吃食，人工灌药后即发生呕吐，并同时伴有其它异常表现，如精神不振、体温升高、腹泻等时，则应速请兽医进行诊治。


猫咪呕吐的因为：
   1、呕吐是一种生物防御在猫的身体中，呕吐机能很发达，稍微吃多一点，就会立刻吐出来。同时，对难以消化的东西和有害物质极其敏感，通过呕吐可避免发生危险。四条腿动物与人不同，吃的食物是横向通过消化器官的，呕吐本身，没有特大的痉。呕吐时，能把胃里的食物全部吐出来，呕吐后就能安静焉。多次呕吐，失水过我，可以给点饮水，不过，喝得过多，还会吐水。因此，当猫呕吐时，不要给水喝，等过五六个小时后，真的不呕吐了，再让他喝水。当然，如果猫猫不断呕吐，可能有重病在身，为了避免消耗体力，应该延医诊治。

　　2、想呕吐，可能吃了带芒的草禾木科杂草，叶子先端锐尖，猫吃下去会刺激食道和肠胃，诱发呕吐。猫吃草呕吐，这是猫的本能，不需要担心。城市养猫，吃不到禾本杂草时，可在室内花盆里种些禾本科小草，让猫随时吞咽。

　　3、吐毛球时，也不必担心猫有舐毛的习惯，由于舌头有刺，总要咽下一部分自己身上的毛。这些毛到了胃里，会结成球，大到一定程度，会刺激胃，自然要引起呕吐。长毛的猫更是如此。吃草后，草与毛纠结在一起，形成毛球，吐出体外。

　　上面几种原因，完全是一种自然现象，不需要担心。但是，在极少的情况下，草与毛结成毛球过大时，吐不出来，便转送到大肠，引起便秘，有时会出现肠梗阻，到了这时，就要请兽医动腹部手术了。预防办法，要经常给猫梳理毛发，并在室内花盆里种上禾本科杂草，让猫需要时吃。容易便秘的猫，经常给点人造黄油吃，毛就不容易堵塞肠胃了。

兔子怎么分公母?

把它屁股那个个像小球的东西翻开有一个类似管子一样的东西伸出来。。。但是不去按平时看有有点像一条缝。。。。就不知道到底公的母的了。

觉得兔子存活的问题大家帮忙啊
不是说在兔子满三个月前,公兔阴囊尚未掉出,想辨别公母,得要有点技巧。先用一只手捉住兔子颈背皮肤,另一只手拉起它的小尾巴,稍微下压生殖器,在肛门下方呈现小圆点的是公兔,若为一长形裂缝的则是母兔。

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小蝌蚪吃什么？

1.很多青苔的石头放在水里面

他就会去【刮】那来吃了 

2.若是饲料的话 , 要等到泡烂了才可以吃（不然要稍做研磨）；如果饲料太小，蝌蚪摄食的效率就会大打折扣。当然这需要先做稍微的观察，才能喂它们选择适当的饲料。 

3.如果，饲料突然喂完了，或者偶尔想替它们换换口味，可以选用”烂青菜〃（是煮烂，不是放到烂的喔！），让蝌蚪容易刮食。 

4.若觉得每次都要煮青菜很麻烦，可以一次煮多一点，然后柔成大小适中”青菜丸子〃冷冻起来，每次取出一颗投入水中，过一会，蝌蚪就可以吃了。以此法配合饲料交互喂食，蝌蚪就可以顺利的长大啰！ 

5.还有 , 刚孵化的蝌蚪可以喂食碎面包屑、饭粒、煮过的蔬菜等；长出后脚后，就可以喂食小鱼干、碎柴鱼片、虾肉、贝肉等等

香蕉为什么变黑？

放在冰箱里的香蕉，比起放在冰箱外，表皮更容易变为棕黑色，不过这并不影响食用。我猜想这是一个氧化过程。如果是这样的话，那么这个过程为什么在冷藏环境反而进行得更快？

　　香蕉保鲜，放在冰箱里不是一个好办法。同所有活的有机体一样，香蕉也要根据它们正常生长的温度来调节它们的细胞膜的组成，以保证细胞膜的流动性恰好适合那个温度。调节的机制，是改变细胞膜脂质内不饱和脂肪酸的含量：放在较低温度下的香蕉，不饱和脂肪酸的水平会变得较高，细胞膜在设定的温度下也能够有较好的流动性。但是香蕉是热带水果，你如果把这种水果保存在过低的温度中，细胞膜的某些区域就会变得过于黏稠，失去将细胞内空间分隔成不同小室的作用。在这种情况下，生物酶与本来被细胞膜分隔开来的底物（酶作用物）就会混合在一起。

　　把熟透的水果放在冰箱外，由于同样的原因，它们的表皮也会逐渐变为棕黑色。但是，在这种情况下，出现细胞膜损坏，是有机体组织普遍衰老的正常现象。在商业冷藏条件下，对于热带水果，被碰伤其实才是大问题。温带水果，如苹果和梨，则最好是贮存在接近冰点的温度。因此我怀疑，香蕉存放在冰箱里，它们的味道是否真的比存放在外面会更好。顺便提一句，西红柿是一种亚热带水果，也不宜放在冰箱里。

　　许多水果在冷藏条件下容易保鲜，然而大多数的热带和亚热带水果（特别是香蕉）都容易被冻伤。贮藏香蕉的理想温度是13.3℃。低于这个温度，腐烂过程反而会因生物酶的释放而加快，香蕉皮在一夜之间就会变黑，果肉和果皮都变软。生物酶是从细胞内泄漏出来的，泄漏的原因是细胞膜的渗透性变大了。细胞膜渗透性变大则是水果所产生的乙烯气体引起的。当出现冻伤或者被虫蛀一类事件时，水果就会随之生成乙烯气体，乙烯气体能够加速水果的熟化过程。

　　有两种生物酶会破坏维持植物结构的主要聚合物。它们是纤维素酶和果胶酶，前者破坏纤维素，后者破坏果胶。淀粉酶类的生物酶能够破坏水果中的淀粉，结果也会导致水果组织腐烂。

　　水果皮发黑是由于释放另一种生物酶，即聚苯氧化酶（PPO）引起的。这是一种需要有氧才能够起作用的酶，其作用是把香蕉皮中天然存在的酚类聚合为多酚，而这种多酚类似于人的皮肤被日光晒黑时所形成的黑色素。

　　聚苯氧化酶可以被酸抑制，这就是为什么柠檬汁可以用来防止切开的苹果变黄发黑。香蕉的酸度很低，这可能就是它们会很快变黑的一个原因。最后我想说的是，把香蕉涂上一层蜡，与氧气隔绝，可以减缓它们发黑。

　　对贵刊以前的回答作一点补充。诚然，香蕉皮变黑是一种氧化反应，而且起因的确是由于受了冻。但是我要说，低温本身并不会加快香蕉的氧化反应。

　　香蕉是一种喜欢炎热气候的水果，它们的细胞膜在冰箱中会被冻坏。香蕉皮的细胞内有一些液泡，其中藏有诸如多巴胺一类的酚胺。细胞膜损坏以后，这些多巴胺泄漏出来，遇到在细胞内其他地方的氧化酶（多酚氧化酶），于是就与空气中的氧发生氧化反应，形成棕色的聚合物，这有可能起到防护作用。一旦香蕉受冻造成细胞膜损坏，此后再把它移到温暖环境，变黑的过程会进行得更快。

　　在一个作为试验进行极端处理的例子中，把香蕉放入冷藏室速冻两小时。取出来一看，香蕉已经变成了乳白色，这是因为细胞膜虽然已经损坏，但是在如此低的温度下还没有受到氧化的缘故。现在把它放在室温下解冻一夜，随着多巴胺被氧化，香蕉皮想必应该逐渐变得非常黑。然而试验香蕉在室温下放了一整夜仍然很白，这是因为液泡膜并没有被破坏的缘故。

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植物怎么制造食物？

叶的主要生理功能有二，就是光合作用和蒸腾作用，它们在植物的生活中有着重大的意义。

　　绿色植物（主要是在叶内）吸收日光能量，利用二氧化碳和水，合成有机物质，并释放氧的过程，称为光合作用（photosynthesis）。光合作用合成的有机物主要是碳水化合物，贮藏的能量则存在于所形成的有机物中，人类吃粮食，烧炭柴，就是利用它们所贮藏的能量。光合作用的产物不仅供植物自身生命活动用，而且所有其他生物包括人类在内，都是以植物的光合作用产物为食物的最终来源，直接或间接作为人类或全部动物界的食物，也可作为某些工业的原料。可以说，今天人类的食物和某些工业原料，都是直接或间接来自光合作用。

　　光合作用的过程可简单地写成：

　

　　用同位素¹⁸O标记的H₂O和CO₂，证明了光合作用过程中释放出的氧，是来自于水而不是从CO₂来的。叶片是植物最主要的光合作用器官，可以说它是一所高效的合成有机物的绿色工厂，它由进行光合作用的组织[栅栏组织（palisade tissue）和海绵组织（spongy tissue）]组成，最外面被保护层（表皮）所包被，有运输原料（水和无机盐等）和光合作用产物的输导组织组成的叶脉。

　　农业生产中，争取单位面积上的优质高产，都直接和光合作用有关。在生产上只有提高光合作用强度，采用合理密植、间作套种以及选择光合强度高的品种，才能获得高产稳产。

　　水分以气体状态从体内通过生活的植物体的表面，散失到大气中的过程，称为蒸腾作用（transpiration）。植物的主要蒸腾器官是叶，所以蒸腾作用也是叶的一个重要生理功能。

　　蒸腾作用消耗水分很多，根系吸收的水分绝大部分是通过蒸腾作用而散失的。叶片上一些结构，如多数气孔分布在下表皮，表皮上密生茸毛，气孔下陷或气孔分布在气孔窝内，都是为了适应减少水分的蒸腾。

　　蒸腾作用对植物的生命活动有重大意义。第一，蒸腾作用是根系吸水的动力之一；第二，根系吸收的矿物质，主要是随蒸腾液流上升的，所以蒸腾作用对矿质元素在植物体内的运转有利；第三，蒸腾作用可以降低叶的表面温度，使叶在强烈的日光下，不致因温度过分升高而受损害。

　　叶除了具有光合作用和蒸腾作用外，还有吸收的能力。例如根外施肥，向叶面上喷洒一定浓度的肥料，叶片表面就能吸收；又如喷施农药时（如有机磷杀虫剂），也是通过叶表面吸收进入植物体内的。有少数植物的叶，还具有繁殖能力，如落地生根，在叶边缘上生有许多不定芽或小植株，脱落后掉在土壤上，就可以长成一新个体。

　　叶有多种的经济价值，可作食用、药用以及其他用途。青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭等，都是以食叶为主的蔬菜。近年来发现的甜叶菊（Steviarebaudiana），可以从叶中提取较蔗糖甜度高300倍的糖苷。毛地黄（Digitalis purpurea）叶，含强心苷，为著名强心药。颠茄（Atropabelladonna）叶含莨菪碱和东莨菪碱等生物碱，为著名抗胆碱药，用以解除平滑肌痉挛等。其他如薄荷、桑等的叶，皆可供药用。香叶天竺葵（Pelargonium graveolens）和留兰香（Menthaspicata）的叶，皆可提取香精。剑麻（Agave rigida）叶的纤维可制船缆和造纸，叶粕可制酒精、农药或作肥料、饲料。其他如茶叶可作饮料，烟草叶可制卷烟、雪茄和烟丝，桑、蓖麻、麻栎（俗称柞树）等植物的叶，可以饲蚕，箬竹、麻竹、棕叶芦等植物的叶，可以裹粽或作糕饼衬托，蒲葵叶可制扇、笠和蓑衣，棕榈（Trachycarpus fortunei）叶鞘所形成的棕衣可制绳索、毛刷、地毡、床垫等。

为什么长颈鹿的劲那么长？

生物界所有的形状是与它生存的环境相关联的，为了适应环境，生物努力地使用有用的器官，结果这些器官发达了。照这个理论，长颈鹿为了生存，在牧草稀少的干旱地区，必须取食于高大树木上的叶子充饥，为此它就特别努力伸长脖子。千载万代，颈脖子就逐渐长了。生物进化论的奠基人达尔文认为，长颈鹿的长颈是自然选择的结果，即在古代，遇到干旱年代，长脖子的由于能吃到食物，活下来了，而短脖子的就饿死了，因此留下来的全是长脖子的。

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补钙的食物有哪些？

其实孕妇补钙的食物最主要的途径可从，乳类、豆类、蔬菜、水果中都含有丰富的钙质，孕妇适量食用可增强免疫力，也可获得丰富的钙质和其他所需营养，对孕妇和胎儿都有好处，下面我们就具体看看哪些食物含有丰富的钙质。

乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。

肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

过生日为什么吃蛋糕？

很多人每一次过生日，都会和亲人朋友在一起吃生日蛋糕，但是并不是所有人都知道：过生日为什么吃蛋糕？为什么过生日要吃蛋糕？过生日吃蛋糕有什么特别含义？要回答这些问题，就有必要了解蛋糕的起源。 蛋糕最早源于西方。中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。 而在蛋糕上点蜡烛的习俗源于希腊人。希腊人在圆月般的蜜饼上点燃小蜡烛，然后放在阿耳特弥斯神的庙坛上，以供奉这个月神。根据民间的传统信仰，在生日点燃的蜡烛具有神奇的力量，能够使愿望实现。自人类开始设坛祭神以来，点着小蜡烛或燃起祭火已有神秘的特殊意义。点燃生日蜡烛是向过生日的人表示敬意，这能带来好运。 道贺和祝福也是不可或缺的环节。这个习俗来源于魔法。生日贺词能够给人带来好运或厄运。因为在生日这一天人跟恶魔比较近。蛋糕和过生日吃蛋糕的习俗传入中国后，现在已经成为过生日的必备节目了。生日蛋糕的款式和口味也是各种各样，趁这个机会给大家推荐几款非常有创意又特别受欢迎的生日蛋糕。

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为什么鲤鱼喜欢跳水？

居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。它们从孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样？”一条大红鲤鱼对大家说。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大线鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。

鲤鱼营养价值

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

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