为什么酒会伤肝？依据是什么

首先说为什么会脸红,是由于酒精要在体内转化,当转化成乙醛后,会产生致热效应.也就会表现为血管充血,脸发红. 人体肝脏中有一种酶,能将乙醇转化为乙醛,一些人该酶多,转化快,所以容易脸红,少的人则相反. 值得指出,喝酒脸不红并非好事,因为这些人要通过其它途径来转化乙醇,易伤肝. 为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？ 让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体...