生鱼片的由来

「サシミ」（刺身）的由来
也可写成指身、指味、差味。
原本叫「オキナマス」(okinamasu)，是将鱼肉切薄薄之后生吃，
渔民的即席料理的一种。
到平安时代时，为了知道切的鱼片的名字，将鱼鳍插到身体如装饰品一般，
才被叫成「サシミ」，同时也与酱油的发展一起被世人所知。