1 辣椒吃多是福是祸? 火热热的重庆火锅(麻辣锅)是许多人的最爱,然而,辣味的食物却有许多人怀疑它对于身体健康的影响,吃辣会不会致癌? 目前,仍然找不到足够的证据说明吃辣与癌症的相关性,但是更有趣的是,由许多嗜辣味食物的民族所作的流行病学研究,这些民族的癌症流行率相当低,特别是许多东南亚与印度民族,它们经常食用辛辣的天然食物,癌症却反比西方国家为少,这是为什么? 许多天然的辣味食品都具有强列的抗氧化能力,这类植物本身即含有多种抗自由基的物质,而众所周知,自由基多寡与许多慢性病,癌症和老化都有直接相关,或许是这些抗氧化物质使辣类食物成了最佳的天然健康食品,而辣椒本身即含有多量的维生素C,E。 但是吃太多辣椒除了对于肠胃粘膜造成直接刺激产生不适,若肠胃本身有小穿孔,恐怕会直接刺激到内膜细胞,而增高胃癌的机会,看来,过食辣味是祸是福,就难定论了。
2 怎样缓解辣椒吃多后的胃痛？ 最好是喝一些牛奶，这样即可以缓解辣椒的刺激气味又可以很好的保护胃黏膜．吃辣椒应该有一定的量，以免对身体造成伤害．那就只有多喝水,让水来冲淡一下辣椒的浓度,而且可以利尿,这样排解的快,喝茶也可以或者饮料! 最好的方法还是少吃,到底是吃的时候好呢?还是疼的时候好吗?
吃辣的时候首先不要吃太多,即便是吃了很辣的东西,马上喝点奶会有很好的效果,在吃完辣椒后用什么解辣效果才能最好，在水，茶，牛奶，果汁，醋等各种尝试后，最后得出一个结论：在吃完辣椒后马上喝杯牛奶解辣效果是最好的！你可以吃一些酸的食物，例如橙子、果醋、西红柿或者喝些茶水，牛奶加蜂蜜水! 3 小心辣椒吃多，吃出痔疮 辣椒味辣性热，色艳炙口，含有维生素A、脂肪、酒石酸、辣椒素等有益成分。但辣椒吃多了有三辣：口辣、嗓子辣、屁股辣。辣椒的辣味来源于它所含的辣椒素。辣椒素对口腔、食道、胃、肠和肛门的粘膜皮肤有较强刺激作用，过量食用可引起唾液大量分泌，口舌辣痛，使胃、肠道分泌增加，粘膜充血，蠕动增强，甚至痉挛则产生肚子烧痛，使肛门直肠粘膜、皮肤充血，肛门腺分泌增加，而感到灼痛不适和排便次数增加，成为引起或加重痔疮、肛裂、肠炎的因素之一。
由此看来，吃辣椒贵在适量，少吃一些可以助消化，促进循环，增加维生素C等营养，对人体是有益的；过量食用有可能会引起或加重痔疮等疾病，反而对身体有害。 4 辣椒吃多的后果人有千万种，于是胃也就有了千万种，有的人胃可能真是经过千锤百炼，没有因为贪吃辣椒而有什么不良的后果，有的人食辣或者是辣椒后便会成为“抗洪尖兵”，如厕次数明显增加，看其那遭罪样.还有的人，食辣或者是辣椒后，便会脸上“万里山河一片红”，至少一个周无法以真面目示人，每每聚于川菜馆前，他总要在门前经过反复的思想斗争才能迈入大堂，可怜之状真是令人心怜。
偶是经常空腹吃川菜的主，虽然也有不少好友提醒小心胃肠，可是至令仍无迹象表示会为此付出“惨重的代价”，这或许缘于偶开口吃饭必食醋的原因吧？ 可有因贪吃辣或者是辣椒而遭罪的经历吗？如果你还有好的破解之法，不妨一并说一下喽 5 看来吃辣椒也是分水土的 吃多了拉稀……辣椒吃多了能挨打,就看你有没有吃辣椒的福份了，这么多的辣椒品种和不同的制作方法，真是很好吃啊！ 偶觉得吃辣椒也应该看个人吧，前段时间心血来潮要保养，不吃辣，注意饮食，馋不行了还起了疙瘩，后来一气之下不管不顾继续吃，不知是不是巧合，疙瘩也好了，皮肤还好。
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