豆芽肉丸汤 做法

用料

主料 黄豆芽 110克 瘦肉 160克 香菇100克

辅料 油 适量 盐 1勺 生粉 1勺 料酒 1勺 鸡精 半勺 香油1/3勺

1.准备好豆芽

2.准备好香菇

3.香菇切细

4.瘦肉打成肉末

5.豆芽清洗干净

6.将肉和香菇加一起，加盐，料酒，生粉，鸡精，香油等调匀

7.锅加水和姜丝

8.水开后放入豆芽

9.迅速捏好肉丸子加入锅内

10.加点盐和油

11.加鸡精调味煮熟